神田やぶそばが美味しいと思う人と、普通、不味いという人との意見を宜しくお願い致します。何がよくて何が

神田やぶそばが美味しいと思う人と、普通、不味いという人との意見を宜しくお願い致します。何がよくて何が悪いのか。総合的な評価も宜しくお願い致します。

質問者からの補足コメント

• 神田やぶそばは、有名だから美味しいということではないんですか？

    補足日時：2020/12/13 21:17

No.5 回答者： y_hisakata 回答日時： 2020/12/13 21:51

有名だから美味しい、名店だから美味しいということはないと思います。

No.4 回答者： y_hisakata 回答日時： 2020/12/13 12:07

今はなくなってしまったけど池之端藪、そして並木籔は本当に美味しいと思います。

そば通というほどではありませんが、そば好きで東京の名店と言われる店は大半巡りました。

さてその中で神田藪というのは、蒸し蕎麦なんですよ。だからボソボソする。だから正直、一般的なそばを美味しいと思う人には美味しくないでしょうね。私もそう思います。しかし、好きな人は好きなんでしょうから悪く言うつもりはありません。

No.3 回答者： one12 回答日時： 2020/12/13 10:43

休日の蕎麦屋は基本、飲みに行きます。

昼から酒をのむので、つまみが充実していること。

神田は天ぷら、天ぬき、鴨ぬき、そばすし、鴨ロースなど充実してます。
最後はせいろかな。

自分は数店、贔屓のそばやがあります。

No.2 回答者： miwako45kg 回答日時： 2020/12/13 09:29

ボソボソした食感が苦手です

No.1 回答者： yanosono 回答日時： 2020/12/13 08:51

まずくはない。

そばやはおいしく飲めればいいです。

やぶそばもまつやも砂場も並木藪も合格です。