マグロの種類

スーパーで売ってるキハダ・ビンチョウ・メバチでは、刺身で食べる分にはどれが美味しいでしょうか？

No.1 回答者： hirakawa 回答日時： 2005/02/12 02:47

それぞれ食感や風味に特徴があり、一概にどれが美味しいか、比較する事ができません。

好みの問題でしょうね。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。
好みの問題ですか・・・

お礼日時：2005/02/12 06:37

No.2 ベストアンサー 回答者： yuusui_tanbou 回答日時： 2005/02/12 05:28

好み、生と冷凍、とかで一概にはいえないけど独断と偏見でいえば、

キハダ＜ビンチョウ≒メバチ。

でも、質問に本（黒）・・、インド・・がないのはなぜ？

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。
キハダよりはビンチョウやメバチの方が美味しいのですね。
インドやクロマグロは高級なので除外しました。

お礼日時：2005/02/12 06:38