昔、私は料理を習っていましたが、先生のレシピには分量が書かれていません。
塩梅。
という、感性を磨くことが先生の目的なのかもしれませんが。。。
先日、先生に大変憧れている。という鮨職人さんのお店に伺いました。若手ですが
大物から認められているという評判の先鋭です。私と5−10くらい年上という感じ。
初めての客に対して、どういう経緯で来てくれたのか親方は聞いてくれ、料理の先生の名前を出すと
お〜〜〜あの先生の。。。僕もあの教室通う予定です。と言って、しばらくして先生のサイン入り本を持ってきて見せてきました。
私も昔先生にいただいたことがあったので、先生の本難しいですよね。。。塩梅だから素人には難しいです。というと、
(僕みたいに少し分かるものが見たら、少し作れるよ)とさすがのプロのセリフ。さらりとすごいことをおっしゃいました。流石です。
こういうセリフってふと言えてしまうものなのでしょうか?
私が女性客だから、こういう得意気なことをおっしゃったのでしょうか?
おそらく、男性客で親方より目上の方には、このようなセリフは仰らない気がします。
No.2
- 回答日時:
違います。
親方は得意げなつもりはないです。親方は教えるプロではなく、そうとしか説明のしようがなかっただけの話です。相手が男性だったら、うるせいの一言だけだったかも知れないが、女性だから少し丁寧に相手したつもりなのでしょう。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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