高校化学「アミノ酸の加水分解の計算」が分かりません。解説をお願いします。 [問題] アミノ酸A(分子

高校化学「アミノ酸の加水分解の計算」が分かりません。解説をお願いします。
[問題]
アミノ酸A(分子量165),アミノ酸B(分子量105),アミノ酸C(分子量75)からなる鎖状のトリペプチド100mgを完全に加水分解したとき、生じるアミノ酸は総量で何㎎になるか。有効数字3桁で求めよ。
答えは　112㎎　です。

No.2 ベストアンサー 回答者： tucky 回答日時： 2022/01/27 23:20

トリペプチドは3つのアミノ酸から2つのペプチド結合生成の際2モルの水が脱離するので分子量は165＋105+75-2×18=309

トリペプチド100mgは100/309mmol。
アミノ酸の総量は(165＋105+75)×100/309＝345×100/309＝112mg

この回答へのお礼

解説ありがとうございます！
理解できました。

お礼日時：2022/01/28 16:27

No.1 回答者： EZWAY 回答日時： 2022/01/27 23:11

それはアミノ酸ではなくトリペプチドの加水分解ですけど？

わかってますか？
アミノ酸三分子から二分子の水が取れてトリペプチドになります。
わかりますか？
と言うことはその分子量は、３個のアミノ酸の分子量の合計から水2個の分子量を引いたものです。
わかりますか？
それがわかるなら、トリペプチドの物質量がわかるはずだし、それがわかれば生じる３種のアミノ酸の物質量もわかるし、水の物質量もわかります。
でしょ？

この回答へのお礼

解説ありがとうございます！

お礼日時：2022/01/28 16:33