エビマヨを作ったらお腹壊しました。何故ですか？冷凍のエビを塩水で解凍し、背ワタをとり揚げました。カ

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質問者：ゆうuiy
質問日時：2022/03/16 22:07
回答数：9件

エビマヨを作ったらお腹壊しました。何故ですか？
冷凍のエビを塩水で解凍し、背ワタをとり揚げました。カラッと上がりいい感じだったのに数個食べてすぐ腹痛下痢でした。すぐ胃薬飲んで治りましたがえびがこわくなりました

みなさんありがとうございます(T_T)エビ食べれなくなっていたのでエビが原因ではなく安心しました…食べます！

補足日時：2022/03/17 10:23
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回答 (9件)

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No.9

回答者： GOMΛFU
回答日時：2022/03/17 21:06

海老の祟

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No.8

回答者： mina_kaminoko
回答日時：2022/03/17 16:39

海老自体よりも、調理器具や、まな板や包丁、その他の食材等に問題があったのかもしれません。

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No.7

回答者： makocyan1
回答日時：2022/03/17 09:47

下痢を起こしたんですよね？　ということは腸で異常が発生したということ。

食べてすぐだとエビは腸まで到達していません。
　そもそも食中毒というのは原因物質を摂取してから症状が出るまでにそれなりの時間がかかります。これを潜伏期間といいますが、平均で６～８時間くらい。したがって保健所が食中毒の調査を行うときは７２時間は遡って調べます。直前の食物が原因である可能性はひくく、３日前くらい前に食べたものが原因かも、ってことです。
　まれに特殊な食中毒菌だと摂取直後に症状の出るケースもありますが、この場合は胃薬で治るようなレベルじゃおさまりません。このほか短時間での発症ではアレルギーもありますが、これで下痢を起こすことはあんまりありません。

　ということで、エビじゃないんじゃないかと。