脂質が低い豚肉

脂質の低い豚肉の部位を教えてください！

豚こま、豚肩ロースは脂質低いのですか？

No.2 回答者： 真魚 回答日時： 2022/05/08 23:24

ヒレでもロースでもモモでも、赤身の部分（白い脂身を除いた部分）は

脂質が少なく低カロリーです。

「豚こま」は、特定の部位ではなく、いろいろな部位の切れ端を集めたものです。脂身を多く含む部位も混じっています。
「こま」ではなく「切り落とし」は、特定の部位の切れ端を集めたものです。

No.1 回答者： bagus3 回答日時： 2022/05/08 16:07

ヒレ肉です

https://nlab.itmedia.co.jp/hc/articles/1701/28/n …