No.3
- 回答日時:
うぅん、私はあまり区別してません。
というか、ウチのご飯という事で言わせてもらえば、もう和洋折衷ならぬ日米折衷になってるので。
アメリカの食事、アメリカの料理、というのを皆さんどれだけご存知でしょう。
ハンバーガー、フライドチキン、ステーキ以外に何を思い浮かべられるでしょう?
ウチで言うと、料理と言うより素材をまず挙げます。
様々な部位の牛肉、豚肉、脂ののった魚、安く大きい貝類やエビカニ類、独特の野菜や果物なんかでしょう。
我が家ではパンは自家製で焼いていて、朝は大抵これですが、夕飯は大抵日本のご飯です。
昼ご飯は外から買ってくるのと自家製が半々。
そんな中で、アメリカ的かなと思う食事をいくつか紹介しましょうか。
【 朝ご飯 】
絞りたて、混ぜ物なし、薄めもなしのオレンジジュース
同じくクランベリー・パイナップルのミックスジュース
フライド・ハニー・アーモンド・チップとキャラメル入りのアイスクリーム
チョップした玉ねぎ、トマト、パプリカ、ハラピーニャ、エビ、カニ、モッツァレラチーズのフワフワ・オムレツ
ハッシュドポテトにコショーの効いた粗挽きポークのリンクス
カミさん特製、本物のメロンジュースを使ったメロンパンをはじめとした日替わりパンを召し上がれ。
【 ブランチ 】
ソフトシェルクラブのサンドイッチ
エビサラダのサブマリン
アワビとアサリのコンジ―
エビと刻みクラムのシーフードグリッツ
ツナ、エビ、牡蠣、カニのシーフードガンボー
ツマはフレンチフライとハニーマスタード
【 ディナー/サパー 】
食前のお酒のお供はお決まりのハッシュパピーにカラマリとポップコーンシュリンプ
(私はウォッカマティーニが好き)
ビールが何杯でも行けてしまう辛味の効いたソースのバッファローウィング
煮込み野菜詰めホールチキンのフライ
カニ味噌と一緒にいただくクラブケーキ
牡蠣の煮汁と一緒にいただくロックフェラー
煮崩れないキャベツで肉汁を閉じ込めたロールキャベツ
チョップした玉ねぎ、トマト、パプリカ、ハラピーニャ、ベーコンパウダー、クリームバターにモッツァレラチーズを掛けたベークドポテト
2種類の部位を楽しめるTボーンステーキ
クリームバターにすりおろしたホースラディッシュを載せ、アジューをくぐらせて白いご飯で食べるプライムリブ
BBQソースで手を汚しながら食べるベビーバックリブ
火が通り、中まで時の浸みこんだブリスケット
食後は特大のイチゴショートをどうぞ。
近所のレストランのは、不二家やコージーコーナーの大きさの二回り以上の大きさがあります。
あぁ、お腹が減ってきた。
No.2
- 回答日時:
家族の健康を考慮して日々ヘルシーな日本食を作っているので、何も考えずに毎日アメリカンな食事したいなあとすごく思います。
バターたっぷりのマッシュポテトにチェリーパイ…まあ、たまに家でもチェダーチーズたっぷり乗せたチリビーンズとか作るんですけどね
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