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教えてください 電子レンジにじゃがいもを置いていたら、固くなって、形が小さくなりました。理由を教えて

締切済

  • 質問者：池ちゃん25
  • 質問日時：
  • 回答数：4件

教えてください
電子レンジにじゃがいもを置いていたら、固くなって、形が小さくなりました。理由を教えてください。ポテトサラダを作るつもりが

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A 回答 (4件)

No.4

  • 回答者： ウヨカ
  • 回答日時：

キッチンペーパーに包み浅い耐熱皿に置き、水に浸して加熱、時間半分でひっくり返すと上手くいくかもしれません。

私はサツマイモをそうして調理します。
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No.3

  • 回答者： n556
  • 回答日時：

加熱し過ぎです。

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No.2

  • 回答者： DoReMi0990
  • 回答日時：

加熱し過ぎで水分が蒸発したからでは？


水で洗った後、水分がついたままラップし、20秒程度づつこまめに確認しながら温めるのが良いと思います。
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No.1

加熱時間間違いなのでは？

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