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No.4
- 回答日時:
1.圧力鍋
微妙な調整が出来ません
2.炊飯器
高価な機種は仕上がりを指定出来ます 柔らかく〜硬く あっさり〜モッチリ細かく指定出来ます。
3.フライパン
水を吸わせる時間、ザルに取る時間、水加減、火加減で自由に変えられます。
4.蒸し器
蒸しご飯は蒸す時間が決まってるので 出来上がりは同じです。
※高価な炊飯器は自動で炊きあがりを指定出来ます フライパン(鍋)はマニュアルと考えましょう。
本来は無水調理機での炊飯をお勧めします。
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