No.1
- 回答日時:
鰹節を作る行程でのカビつけはちゃんと無毒なものを使っているために自然発生のカビとは別物ですね。
青カビは弱毒性ですし体には良くないですよ。でも水分はほぼ無いはずですから外から付着した水分によりカビが生えたのかもですからカビがついたものだけを除外したらよさそうな気はします。
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