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お菓子作りが好きですが、毎回失敗します。空洞が出来たり…今日は、この様にへこみました。生地の混ぜ方、

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  • 質問者：恋する季節
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

お菓子作りが好きですが、毎回失敗します。空洞が出来たり…今日は、この様にへこみました。生地の混ぜ方、オーブンに入れる前、空気を抜く為、上から2回ほど落としてますが、それが原因なのでしょうか？どなたかアドバイスお願いいたします。

「お菓子作りが好きですが、毎回失敗します。」の質問画像
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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

メレンゲの泡立てが足りないか


泡立てすぎたかです
卵の温度とか
粉が古いかとかでも変わってきます
何度もチャレンジしてみてください
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この回答へのお礼

教えていただいて有り難うございます。
参考にさせていただきます。

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お礼日時：2022/08/21 16:47

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