
No.5
- 回答日時:
食品には、誰もが知っているように日持ちさせる為に、食品添加物が使われています。
確かに、今は冷凍技術が進んで日持ちさせる方法も進化はしてきています。
だからといって、食品を調理する時は、必ず手や器具はアルコール消毒をするのは、以前と変わらないと思います。
味覚に鋭い人は、回転寿司はアルコールの匂いが残っているのに気がついている人もいたと思います。
手や器具にアルコールを使えば、匂いは残るのだと思いますよ。
普通に考えて、1日で腐敗したり雑菌が増加する食品に何も手を加えて処理をしていないと考える人は、ヤバイと思います。
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