No.1ベストアンサー
- 回答日時:
玄米です。
雑穀米は麦系のものが入ってますので、グルテンフリーにはならないです。
玄米を少量の塩を入れて炊き、おにぎりにして冷やしてから食べると糖の吸収が抑えられます。
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