蒸し器を買ったので、早速焼売を作りました。が、やはり、型がないと上手くまとまりません。型は、売っているのでしょうか?
尚、ついでの話しですが、キャベツを敷いて蒸しましたが、これも美味しく食べられました。

A 回答 (3件)

焼売は、餃子なんかと比べると自宅で手作りする人が少ないせいか、あまり道具を見かけないですね。


自分も作るときは、手で形を作ります。


が、ここは発想を変えて、型を自作しましょう。
方法は簡単。
1.冷凍シューマイを買って来る。中身は好きなように。
2.シューマイの入っていた容器は捨てない。次回以降はこれを自作シューマイ用の型にする。

ちょっと小さめですが、けっこういけますよ。
参考になれば幸いです。
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この回答へのお礼

そうですよね。よく思いつきますね。(だから、すぐ、こうして聞いてしまう私です。)そうします。

又、皮のサイズが小さいのですが、ギョウザのように大型はないのでしょうか?

お礼日時:2005/04/20 15:21

#2ですが・・・



>>皮のサイズが小さいのですが、ギョウザのように大型はないのでしょうか?

これはどういう感じでしょうか?餃子並みにでかい皮でシューマイをこしらえるという事でしょうか?

もし大きな皮で作りたいなら、手で作る事をお勧めします。左手の親指と人差し指でOKサインのわっかをつくり、その上にシューマイの皮をかぶせ、わっかの穴の部分に具を乗せて押し込んでいけば、ちょうど円筒状に詰め込めると思います。
後は余分な皮を包み込むようにまとめて、蒸し上げれば完成です。
場数を踏まないと何事も身につきませんよ。
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わざわざ型を購入しなくても、卵のパックで簡単に作れます。


卵パックをきれいに洗って、底が平らなほうを使ってみてください。
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この回答へのお礼

少し縦長になりそうですが、先ずやってみます。有り難うございました。

お礼日時:2005/04/20 15:22

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Q携帯型MIDIプレーヤー

どなたか詳しい方、いらっしゃいましたら、ご教示ください。

ウォークマンのような携帯型でMIDIファイルを再生できるプレーヤーを探しています。YAMAHAのMDP-5は知っていますが、大きすぎます。今の技術ならもっともっと小さくできるでしょう。

用途は主にクラシックのピアノを聞くことです。

宜しくご回答ください。

Aベストアンサー

こんにちは。僕も長年携帯MIDIプレーヤーを探していました。
YAMAHAのMDP-5も購入し、しばらく持ち歩いていました(笑)

その後、MadPlayerなるものの存在を知り、海外サイトで購入しました。
http://www.madwaves.com/MadP_Features.php
これもしばらく喜んで持ち歩いていました。

上記は2つとももはや廃版となり販売していませんが、その後MIDIもすっ
かり下火となり、続く携帯MIDI機の発売は、期待できない状況のようで
すが、世の中棄てる神あれば拾う神あり。ポケットPC亡き後、スマート
フォンが世の中に出回り、Windows Mobileを搭載して、フリーのソフト
ウエアMIDI音源が余裕で使えるようになっているようです。

今は、スマートフォンを購入して、MIDIソフトをインストールするのが、
一番手軽で、満足度も高いように思います。

僕は、WillcomのW-Zero3というのを購入して使っていました。GSPlayer
というフリーソフトに、MIDIプラグインを入れて使うのが、一般的みた
いです。
http://hp.vector.co.jp/authors/VA032810/

音質はそこそこですが、TimidityというフリーのWavetable音源を使って
いるので、よいサウンドフォントを探せば、カスタマイズで音質を上げ
られそうです。

今は、Advanced W-Zero3 [es]というのが0円キャンペーンをしているよ
うで、新規の2年契約を前提に、本体が0円で手に入るようです。先日
僕も買い換えました。W-Zero3は結構大きかったですが、新型は、普通の
携帯並みになっています。電池も、10時間以上はもつみたいです。
2900円×24回=7万円弱を払う計算になりますが、ポケットPCを買ったと
思えば、検討の価値十分と思います。買ってすぐ解約なら、4万円くらい
で抑えられそうです。

ソフトバンクなどもWindows Mobileの携帯を出してた気がします。多分
事情は同じような感じじゃないかと思います。

こんにちは。僕も長年携帯MIDIプレーヤーを探していました。
YAMAHAのMDP-5も購入し、しばらく持ち歩いていました(笑)

その後、MadPlayerなるものの存在を知り、海外サイトで購入しました。
http://www.madwaves.com/MadP_Features.php
これもしばらく喜んで持ち歩いていました。

上記は2つとももはや廃版となり販売していませんが、その後MIDIもすっ
かり下火となり、続く携帯MIDI機の発売は、期待できない状況のようで
すが、世の中棄てる神あれば拾う神あり。ポケットPC亡き後、スマート
フォンが...続きを読む

Q蒸し器って便利?ビタクラフトの蒸し器は?

専用の蒸し器を持っていません。ですので、今まで蒸す料理はほとんどしないできましたが、自分でしゅうまいを作ってみたくなりました。
これまで、お鍋の底に敷く金属の蒸しプレートを無水鍋に入れて、蒸しパンなどを作ったことはあります。量が少なければそれでも対応できるのかもしれませんが、子供もだんだん育って食べる量も増えてきたので、できれば一気にたくさん蒸せる専用のものを買ってみようかな…と思い始めました。
ただ、蒸し料理をした経験が少なく、「お湯をはった鍋にお皿を敷けばいい」とか、「せいろが便利」とかいろんな意見があり、専用の日本の蒸し器がいいのか、中華せいろがいいのか、専用のものは必要ないのか、よくわかりません。
蒸し料理名人の方、どうぞ教えてください。
今のところ考えているのは、ビタクラフトの直径25センチ両手鍋を持っており、それに合わせたビタクラフトの大蒸し器(穴があいた蒸し鍋を鍋にのせて使う)を買おうか、と。これならジャンボなしゅうまいもたくさん蒸せるのではって思っています。ただ、ビタですからすごい重いですよね…。
和食の蒸し器(昔ながらのアルミの2段になっているやつ)が軽くて扱いやすいでしょうか?それより中華のせいろがいいですか?どちらもかなりかさばるので考えてしまうのですが…。
他には魚の酒蒸しとか、野菜を蒸したりしてみたいなあと思っています。

専用の蒸し器を持っていません。ですので、今まで蒸す料理はほとんどしないできましたが、自分でしゅうまいを作ってみたくなりました。
これまで、お鍋の底に敷く金属の蒸しプレートを無水鍋に入れて、蒸しパンなどを作ったことはあります。量が少なければそれでも対応できるのかもしれませんが、子供もだんだん育って食べる量も増えてきたので、できれば一気にたくさん蒸せる専用のものを買ってみようかな…と思い始めました。
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Aベストアンサー

使い方によりと思います。
茶碗蒸など、高さがあるものまで考えるなら、
「アルミの安物(?)の蒸し器」がいい感じです。
量にもよりますが、「お強」くらいまで蒸かせます。
置き場に困らない一般家庭なら、
一押しです。
先の方が書かれたように、鍋部は「茹で鍋」に使えます。
大きいので、中に重ねてしまえば、何とかならないかな?

中華なべやフライパン+中華蒸篭は、
シュウマイや中華まんを蒸かすには、丁度良いし、
そのまま、汁受けをつけて、食卓に出せます。
白菜を下に敷いて蒸すとかっこいい!
二月に一回くらいしか使いませんが、
そんなに簡単にかびませんよ。

「ジャンボなシュウマイをたくさん」と書いてありますが、
果たしてどのくらいか????
直径5cmくらいのどでかいのを、
何十個もやるなら、相当でかい蒸し器が要りますね。
湯を沸かす鍋も、でっかいものが必要です。
何しろ、沸騰させっぱなしで使うし、
途中で水を注せば、最悪の結果が待っています。
ひっくり返り難さから考えても、
大きいものは、それなりに重くないと危険です。

少ない水(湯)で効率的に蒸かす、
専用の蒸かし器(スチーマ)は、
蒸気の出口が絞ってあって(細くなっている)、
強烈な勢いで噴出すようになっています。
「お強」をたくさん蒸かすなら、
その方が早いですよ。
小さいのでやると、ガス(電気)代が堪りません。

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QSONY MDP-911とは

SONY MDP-911というCD・LDプレイヤーを入手しました。しかし、この製品の詳細(年式やスペック)が全く分りません。ご存知の方お教え願えませんか。

Aベストアンサー

海外のLDに関する資料を集めたサイトに価格などがかかれています。

参考URL:http://www.laserdiscarchive.co.uk/laserdisc_archive/sony/sony_mdp-911/sony_mdp-911.htm

Qシリコンのケーキ型は蒸し器で使えますか?

シリコンのケーキ型は、

蒸し器
トースター
オーブン
電子レンジ

のうち、どれで使えて、どれで使えないのでしょうか?

また、なぜ高温になるのに、溶けないのですか?

使えない機器は、なぜダメなのでしょうか?

よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

こんにちは

溶け始めるのが200度ぐらいだからのようですね
そうなると中身にもよりますが
レンジでも
オーブンでもトースターでも蒸し器でも
200度までなら溶けないことになりますね

Q車搭用DVDプレーヤー(MOBIS社のMDP-160Sが候補)

現在ケンウッドのナビHDZ-2570itsを使っているんですが、
DVDの再生が出来ない為MOBIS社のMDP-160Sの購入を検討しております。

そこで先ほどカーショップに行って値段を見ていると
店員に「MOBISのプレーヤーはやめた方がいいですよ」と言われてしまいました。

「何故?」と尋ねたところ「とにかくノイズがひどいから」との事。
「MDP-160Sを買ってはみたもののあまりのノイズのひどさに他のを買いに来た客もいるくらいだ」とまで
言われてしまいました。

なので実際の利用者に生の声をお聞かせいただきたいのですが、
そのような場(掲示板)はありませんでしょうか?

もちろんこの質問を見ていただいた方からのご意見でも結構です。

また、3万以下でDVD-RWの再生が可能な
車搭用DVDプレイヤーが他にありましたらお教えください。

よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

まず、よくあるノイズとしては、シガーライター(アクセサリー電源のみ)でカンタンに電源を取れる機器において、オルタネータノイズが発生する可能性が高いですね。これは、エンジン停止中には問題ないのに、エンジンが回転しているときだけ「ヒューン」という高周波ノイズがアクセル開度に応じて発生するものです。オルタネータ(発電機)が発生源で、バッテリーがヘタっていると発生しやすくなり、ラインノイズフィルタをピンコードに取付けることによってほとんど解消できます。

ただ、問題なのは、映像に関するノイズです。これは、プレーヤーとモニタ、車両との組み合わせ、あるいは製品個体差の相性によって発生する場合がありますが、まったく予想ができません。また、発生した場合にはほとんど対処法がありません。これに関してはやってみるよりほかはありません。

ノイズが心配なのであれば、モニタと同じメーカーのものを選択して、かつ常時電源とACC電源をギボシ端子(オーディオ裏)から取り出すようにしているものを取付ければノイズ発生の可能性はかなり減少します。また、ナビを購入・取付した店舗でプレーヤーも購入・取付するようにして下さい。ノイズが発生したときも原因を追究させやすくなります。

ケンウッドでも実売3万円以下のDVDプレーヤーは発売されていますが、DVD-Rに対応しているものの-RWには対応しておりません。
http://www.kenwood.co.jp/j/products/car_audio/dvd/vdp-03/index.html

DVD-RW対応のものだと以下のサイトのものが最安値だと思います。
http://www.camos.co.jp/product/dvd/dv3300.html

ただ、現在オーディオはどのようなものをお使いでしょうか?現在、TVの音声をFMラジオを通して聴かれているようであれば、DVD再生時の音質もFMラジオの音質に準じてしまいますので、もしオーディオが交換できるクルマであれば、以下のようなオーディオ一体型のDVDプレーヤーに交換してしまうほうが音質も向上しますし、(音声)ノイズの心配もほとんどありません。
http://www.pioneer.co.jp/carrozzeria/products/av_f/car_dvd/dvh-p077/index.html
http://www.kenwood.co.jp/j/products/car_audio/dvd/dvx_77/index.html

まず、よくあるノイズとしては、シガーライター(アクセサリー電源のみ)でカンタンに電源を取れる機器において、オルタネータノイズが発生する可能性が高いですね。これは、エンジン停止中には問題ないのに、エンジンが回転しているときだけ「ヒューン」という高周波ノイズがアクセル開度に応じて発生するものです。オルタネータ(発電機)が発生源で、バッテリーがヘタっていると発生しやすくなり、ラインノイズフィルタをピンコードに取付けることによってほとんど解消できます。

ただ、問題なのは、映像に...続きを読む

Q蒸し器のお勧めってありますか?

こんにちは。
最近、蒸しパンや中華まんなどを手作りするようになりました。今は、手持ちのお鍋が蒸し器になる、花形に開く金物を使っているのですが、結構頻繁に作るので、蒸し器を買おうと思っています。

そこで、お聞きしたいのですが、お勧めの蒸し器ってありますか?

アルミ製とステンレス製、どっちがいいの?
丸いのと四角いのはどちらが使いやすいの?
また、うちは4人家族なのですが、大きさはどのくらいが使いやすいの?
などと悩んでいます。
特にメーカーなどにこだわっているわけではありませんが、有名なところはあるのでしょうか?
ご存知の方、教えてください!お願いします。

Aベストアンサー

こんにちは。中華まん作り楽しいですよね~。

うちでは、ホームセンター(田舎です)で買った、二段重ねのものを使ってます。鍋部分はそれなりに大きいかも・・・。色からして多分真鍮だと思うのですが、今のところ特に丁寧に使っている訳でもありませんが、錆も無く元気に稼動しています(乾燥の為に多少空炊きしてもなんともないです(^^;))。

私としては二段重ねをお勧めします。少々お高いかも知れませんが(うちのは20000円弱でした)、後々大きいものを買うことを考えれば良いと思いますし、何より二段なので、作るものの量によって一段で使ったり二段で使ったり出来て便利だと思います。お湯を沸かす火力も、二段の方が少なくて済む??とも思います。

一段だと狭いので、二段を買ったのですが、余裕を持って並べられるので、買ってよかったなぁと思っています(^^)

参考になれば幸いです。

Q<世界の著名人の血液型> <日本の著名人の血液型>

とうとう判明!

ビル・ゲイツ|Microsoft創業者|血液型A型
スティーブ・ジョブズ|Apple創業者|血液型A型
マーク・ザッカーバーグ|Facebook開設者|血液型A型

だった!

    
     <世界の著名人の血液型>

【名前】 【概要】 【血液型】

アルベルト・アインシュタイン|天才的物理学者|血液型A型

イエス・キリスト|救世主|血液型A型

カール・ラントシュタイナー|ABO式血液型発見者|血液型A型

キム・ジェジュン|東方神起元メンバー|血液型O型

ジョージ・ワシントン|初代アメリカ合衆国大統領|血液型A型

スティーブ・ジョブズ|Apple創業者|血液型A型

チンギス・カン|モンゴル帝国の初代皇帝|血液型A型

トーマス・エジソン|発明王|血液型A型

ナポレオン・ボナパルト|フランスの英雄|血液型A型

パク・ギュリ|KARAのメンバー|血液型AB型

ビル・ゲイツ|Microsoft創業者|血液型A型

ベーブ・ルース|野球の神様|血液型A型

マーク・ザッカーバーグ|Facebook開設者|血液型A型

マキシモ・ネルソン|プロ野球選手|血液型B型

レオナルド・ダ・ヴィンチ|万能人|血液型A型


参考サイト:血液型大全




     <日本の著名人の血液型>

【名前】 【概要】 【血液型】

B・N・F|天才的投資家|血液型A型

イチロー|プロ野球選手|血液型B型

伊藤博文|初代内閣総理大臣|血液型A型

織田信長|武将のカリスマ|血液型A型

香川真司|日本一のプロサッカー選手|血液型A型

加藤鷹|日本一のAV男優|血液型A型

ダルビッシュ有|日本球界のエース|血液型A型

手塚治虫|漫画の神様|血液型A型

徳川家康|江戸幕府の初代征夷大将軍|血液型A型

豊臣秀吉|天下統一を成し遂げた武将|血液型A型

鳥山明|世界一の漫画家|血液型A型

本田圭佑|プロサッカー選手|血液型AB型

松井秀喜|プロ野球選手|血液型O型

松下幸之助|天才的実業家|血液型A型

室伏広治|天才的プロアスリート|血液型A型


参考サイト:血液型大全






以上のことから世界で一番多い血液型A型と比例してることがわかります。

この結果どう思いますか?

あくまでも、中立の立場での回答をください!

血液型差別等の回答はNGです。



知っていればでいいので、Google(グーグル)創業者のお二人の血液型教えてください。
ラリー・ペイジ と セルゲイ・ブリン です。

とうとう判明!

ビル・ゲイツ|Microsoft創業者|血液型A型
スティーブ・ジョブズ|Apple創業者|血液型A型
マーク・ザッカーバーグ|Facebook開設者|血液型A型

だった!

    
     <世界の著名人の血液型>

【名前】 【概要】 【血液型】

アルベルト・アインシュタイン|天才的物理学者|血液型A型

イエス・キリスト|救世主|血液型A型

カール・ラントシュタイナー|ABO式血液型発見者|血液型A型

キム・ジェジュン|東方神起元メンバー|血液型O型

ジョージ・ワシントン|初代アメリカ合...続きを読む

Aベストアンサー

チンギス・カンで吹いてしまった(笑)

そういうのは単なる迷信だと思ってます。歴史の闇に埋もれた縁の下の力持ち的な偉人の方が偉いと思っているので。

Qケーキの型に敷く紙は&パイ皿について

似たような質問があるかもしれませんが、あちこちで検索をかけるもイマイチはっきりしなかったので質問させてください。

ケーキを焼こうと思っています。ガトーショコラです。
レンジのオーブン機能で焼き、プラスチックだか何だかわかりませんが、レンジ対応のケーキ型は既にあります。
そこで質問なのですが、ケーキを流し込む時に型に敷く紙って、コピー用紙でもよいと書いてあるのもありますが、アルミホイルでもいいんでしょうか? 「アルミホイル」で検索してもあまりヒットしないのですが、アルミホイルだと何か不都合があるのでしょうか。
今までクッキーやシュークリームなどは全てアルミホイルですませてきたので、クッキングシートを買ったりケーキの紙を買ったり、もしくはコピー用紙でわざわざ紙を作ったりするのも何だか面倒なので、アルミホイルで良いのなら、型にアルミを敷き、それに生地を流し込んでケーキを焼こうと思っているのですが。

もう1つ、すみませんがお願いします。
まだ未定ですがパイ生地作りにも挑戦したいと思っているのですが、パイ皿ってわざわざ買わなくちゃいけないんですか? グラタンを焼く時に使うお皿があるのですが、ああいうお皿ではいけないのですか?
また、重石だか豆だかが必要なようですが、小豆でもいいとかお米でもいいとか、よくわかりません。お米だと一緒に焼いたのをどうやって再利用すればいいのでしょう、そしてどのくらいの量が必要なのでしょうか?
また、焼いている途中で重石を取り除くとか書いてあるのがあるんですけど、オーブンを途中で切って取り出すということなんですか?
どこか、パイ生地作りに詳しいサイトなどありましたらご紹介お願い致します。

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Aベストアンサー

ケーキ型に敷くのはアルミホイルでも問題ないと思います。
ただ、アルミホイルを使うことによって焼き時間が変わってくる可能性はあります。
クッキーやシュークリームが問題なくできていたのなら大丈夫だと思いますよ。

パイは生地から作ったことがないので重石についてはわかりませんが、
調べてみたらお皿を使っている人もいるようです。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1211082337?fr=rcmd_chie_detail

パイ皿がなければグラタン皿でも作れますよ。
わたしはいつも市販のパイ生地を使って、グラタン皿で作っていました。

QAB型とO型が結婚したら産れる子供は何型?

 
 血液型での相性判断ってよくありますよね?

 A型+B型=A型、B型、AB型

 A型+O型=A型、B型、O型

 B型+O型=O型、B型、

 この形式でいくとAB型+O型=?型

 少し疑問になって質問してみました。 

Aベストアンサー

AB型とO型の夫婦にはA型かB型の子どもしか生まれません。

我が家もこのパターンです。

夫・・・AB
妻・・・O
長男・・・B
二男・・・A

とバラバラです。

ちなみに干支も星座もバラバラです!

Qどこに売っているか知りませんか?マフィン型

マフィン型といっても、ステンレスのリンクになっただけの
物なのですが、インターネットで見ても探せませんでした。
どなたかご存知の方いらしゃいませんか?

できれば通販などがあればいいのですが・・・

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

東急ハンズで売ってるのを見たことがあります。

通販でしたら、以下のサイトの”型類:セルクル型”にあります。
欲しいサイズがあるとよいですね。

 CUOCA http://www.cuoca.com/


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