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一回も披露したことのない豆知識

数年前から山椒の木が生えてます。山椒の実は好きなのですが、雄木のようで実がなりません。新芽の佃煮以

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質問者：rurouni0307
質問日時：2023/05/03 07:51
回答数：2件

数年前から山椒の木が生えてます。山椒の実は好きなのですが、雄木のようで実がなりません。
新芽の佃煮以外の活用方法はあるでしょうか。
オイル漬けも、まぁまぁ美味しいですけど、なんの油が良いのか…

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (2件)

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No.1ベストアンサー

回答者：ぢぢぢぢぢぃ
回答日時：2023/05/03 08:14

炊き込みご飯の飾り付け、

白味噌と味醂と砂糖をすり鉢で擦り、筍の角切りと和える

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この回答へのお礼

助かりました

タケノコの土佐煮にあいますね
少し煮た山椒、若葉の山椒
ダブルで楽しみました

お礼日時：2023/05/05 05:27

No.2

回答者：枯井戸スコープ
回答日時：2023/05/03 08:26

チャーハンや和風パスタの仕上げに。

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