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No.3
- 回答日時:
>同じ工場で皮も具も作られますが、包みと蒸しの作業は各店舗で行われます。
これは知ってましたが、そこまで味が異なることは知りませんでした。確かにイースト菌の活動状況で味は違ってくるでしょうね。お店の奥で、職人さんが1個1個包んでいるのは見えるので知ってましたが、そこまで味が違うとは知りませんでした。
今度大阪と京都で味を比べます。
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