植物油脂って体に悪いんですか？ キューピーのパスタソースに植物油脂ってのが使われてるんですが教えてく

植物油脂って体に悪いんですか？
キューピーのパスタソースに植物油脂ってのが使われてるんですが教えてください。オリーブオイルにしたらいいのにて

No.1 回答者： 真魚 回答日時： 2023/07/13 06:06

>植物油脂って体に悪いんですか？

いいえ。
世の名の食用油脂のほとんどは植物油です。

植物由来ではない食用油脂は少数派です。
・バター（牛乳など）
・ラード（豚脂）
・ヘット（牛脂）

一般的に、
植物油脂は「油」。常温で液体（パーム油などを除く）
動物油脂は「脂」。常温で固体（魚油や鯨油を除く）
と書きます。

スーパーなどで売られている食用植物油は、原料植物の名前で呼ばれます。
JAS（日本農林規格）で規格が定められているのは下表の通り。

JAS規格にない食用油も売られています。
・あまに油　…　アマ（亜麻）の種子。
・えごま油　…　エゴマ（荏胡麻）の種子。シソ油も同類。
・つばき油　…　ツバキの種子。
・くるみ油　…　クルミの種子。
など。
食用油としてはとても高価ですが、健康マニアが喜んで買っています。

この回答へのお礼

植物油脂はトランス脂肪酸とみたので

お礼日時：2023/07/20 23:16