キダチアロエの保存について

キダチアロエの生葉を食用のため仕入れたんですが、暑いので保存のため冷凍しました。
解凍して食べたらビチョビチョで味も不味くなってました。
効能に問題ないならいいんですが、成分等大丈夫でしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： bimbohjijii 回答日時： 2023/08/19 11:30

冷凍後１～２週間のうちに消費するなら、問題ありません。

ミネラルもビタミンも問題ないです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
解凍しなければ数ヶ月もつとも聞いたんですが。
あまりに食感がかわったので。

お礼日時：2023/08/19 12:28

No.2 回答者： aidni1n0d9ia8 回答日時： 2023/08/19 12:29

冷凍のカチカチか少し解ける程度でミキサーにかけて食したら味も栄養もそんな気にせずいけるわよ

この回答へのお礼

そういう食べ方もあるんですね。
以前はガリガリ噛って食べてたので。
ありがとうございます。

お礼日時：2023/08/19 13:21