冷凍大福が柔らかい

冷凍で売られているクリーム大福を冷凍庫で保存しました。
食べようと思って取り出したところ、柔らかくなっていました。
底の方に入っていましたし、大福の上にあったものはちゃんと冷凍されていました。

なぜ柔らかくなってしまったのかわからないのですが、教えていただけないでしょうか？
また、食べても大丈夫でしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： 豆大福1966 回答日時： 2022/07/24 18:27

冷凍庫の温度が-18度以下じゃないから解凍されたんだと思います。

食品により-15度以下とか色々あるからね～。
多分、スーパーでは-20度以下で設定されていると思いますよ。

買ってから日が経っていないなら大丈夫だと思いますが心配なら止めた方が良いです。

封を切っていないなら雑菌も入っていないと思うから私なら食べます。（笑）

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
言われて思い出したのですが、一度、冷凍庫の入り口にビニール袋が挟まってしまった状態で一晩おいたため、入り口付近の食品が溶けたことがあります。
冷凍庫の手前の底の方に入れていたので、温度が上がり、解凍されたのかもしれません。
その後はちゃんと閉めていましたが、コチコチに固まらなかったということでしょうか？

お礼日時：2022/07/24 18:38