まだ青っぽい柿をいくつか買いました。室温に置いているのですが、ヘタ側はまだ薄い青ですが下半分だけ少し

まだ青っぽい柿をいくつか買いました。室温に置いているのですが、ヘタ側はまだ薄い青ですが下半分だけ少しずつ熟れてきています。試しにひとつ食べてみたら、ヘタ側はまだ少し渋い感じがしました。全体的にうまく熟れるためには、どうすればいいですか？

No.5 回答者： さしび 回答日時： 2023/10/09 12:24

余り、室内でも柔らかくなったら台無しです！店頭で少し黄色い八割熟れか、取れ浅、旬の物を頂きましょう。

余談で済みません、私は、渋抜きは嫌いですが、干し柿は、大好物です。

No.4 回答者： 真魚 回答日時： 2023/10/04 13:40

柿の追熟方法

https://botanica-media.jp/4677

No.3 回答者： なつ生 回答日時： 2023/10/02 06:49

追熟を早めたいなら

ビニール袋にりんごと一緒にいれて常温保存してください
下から熟れてきてるなら
そのときに柿の上にりんごを置いたらどうですか

No.2 回答者： 櫻ジィジ 回答日時： 2023/10/01 22:03

柿のヘタを取りそこに焼酎を振りかける。

リンゴと一緒に保管する。
干し柿にする。
等ですかね。

No.1 回答者： joypeet 回答日時： 2023/10/01 20:02

吊るしておいてください