サラダ油を去年末でほとんどやめてオリーブオイルか米油に変えました。すると、一年くらいで、かなり痩せて

サラダ油を去年末でほとんどやめてオリーブオイルか米油に変えました。すると、一年くらいで、かなり痩せて、コレステロール値も改善しました。他にもこんな食材とかあれば知りたいです。お願いします

No.3 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2023/12/18 06:42

＞サラダ油を去年末でほとんどやめて

何のサラダ油でしょうか。
なたねサラダ油（キャノーラ油）ですかね。
こめサラダ油もありますが…。

●食用植物油脂のＪＡＳ規格
サラダ油　　　　　　　精製油　　　　　　　低精製
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大豆サラダ油　　　　　精製大豆油
とうもろこしサラダ油　精製とうもろこし油　〈コーン胚芽〉
サフラワーサラダ油　　精製サフラワー油　〈べにばな〉
ひまわりサラダ油　　　精製ひまわり油
ぶどうサラダ油　　　　精製ぶどう油　〈グレープシード〉
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なたねサラダ油　　　　精製なたね油　　　　なたね油
綿実サラダ油　　　　　精製綿実油　　　　　綿実油
ごまサラダ油　　　　　精製ごま油　　　　　ごま油
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こめサラダ油　　　　　精製こめ油
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　　　　　　　　　　　精製オリーブ油　　　オリーブ油　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　精製落花生油　　　　落花生油
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カロリーはどの油もほとんど同じ値（９kcal／g）です。
すべて「太る油／やせる油」といった違いはありません。

悪玉コレステロールを減らすとされるリノール酸は、
なたね油（キャノーラ油）やオリーブ油に多く含まれています。
・オレイン酸（n-9系一価不飽和脂肪酸）
・リノレン酸（n-3系多価不飽和脂肪酸）
・リノール酸（n-6系多価不飽和脂肪酸）

どの食用油脂も、各種の脂肪酸が含まれているので、
単純に「良い油／悪い油」と分けることはできません。


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＞他にもこんな食材とかあれば知りたいです。

大切なのは、
色々なものをまんべんなく食べること。
フードファディズムに陥らないこと。　　です。

https://ideasforgood.jp/glossary/food-faddism/
https://psych.or.jp/publication/world100/pw22/

この回答へのお礼

めちゃくちゃ詳しくありがとうございました

お礼日時：2023/12/22 15:18

No.2 回答者： ir-y 回答日時： 2023/12/17 14:56

ブロッコリー、キャベツ、セロリ、レタス、ほうれん草、大根葉、小松菜、パセリ、りんご、レモン

まんべんなくこれらの野菜を料理に組み合わせて、これを習慣付けにします。

この回答へのお礼

ありがとうございます。試してみます！

お礼日時：2023/12/17 15:01

No.1 回答者： wvstv 回答日時： 2023/12/17 13:58

私は、それはたぶん、使用量を少なくした効果だと思います。

（例えば、高価な分、無意識に使用量を抑えたとか）
健康を意識した等、他の要因もあるかもしれません。
油は太りますよ。

この回答へのお礼

そうなんですかね。でも、唐揚げや天ぷらなどはほとんどやめましたから、そういうのもあるかもしれませんね

お礼日時：2023/12/17 14:04