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No.2
- 回答日時:
普通に ”一口チョコ” ですね。
多種類の一口チョコの「詰め合わせ」であれば、名称は ”アソート” でOK。
一口チョコの中に他の食材を詰めた単体は ”ボンボン” と呼ばれます。
”ボンボンショコラ” とか ”チョコレートボンボン” と言いますね。
ウイスキーシロップを入れた ”ウイスキーボンボン” の名前は聞いたことがあると思います。
チョコレート用のシリコン型が普通に売られていますので、それを購入して使ってみてはいかがでしょう。
チョコレートを湯煎で溶かして型に流し込んで冷やすだけです。
(砕いたチョコレートを耐熱ガラスに入れて、電子レンジで10秒ずつ加熱してかき混ぜる…‥でもOK)
シリコン型は100円ショップでも取り扱いがありますので、とりあえず試しにやってみても良いのではないでしょうか。
溶かすのは余裕でも型に流し込むのが大変かもしれません。
生クリームを絞る「絞り袋」と「口金」があると便利です。
溶かしたチョコを袋に流し込んで、型に一つずつ絞り出せば良い。
・・・
デコレーションは型から抜いて、
ホワイトチョコを溶かして絞り袋で‥‥とか、
溶かしたチョコを表面に付けて上からトッピングシュガーを振りかける‥‥
で良いと思います。
「きのこの山 チョコぬいちゃった」を挿して固めて‥‥なんてネタも良いかもしれません。
自分は花柄チョコに「プリッツ」を挿して「一輪挿し」とかやってみたい。
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