No.9
- 回答日時:
何個でも大丈夫です。
昔は血中コレステロール値が上がるので1日1〜3個までとか言われてましたが、卵と血中コレステロール値に相関関係はないと立証されてます。
むしろコレステロール値を下げると言う報告もあります。
No.5
- 回答日時:
鶏卵を食べるのは1日1個にしようと言っていた厚労省は何年か前に根拠がニセ論文だったことをようやく理解し何個でもどうぞと変わりました。
ニセ論文に騙されたのは日本の医学界です。マスコミも大々的に卵は危険だと書きたてました。これに怒った鶏卵業者は毎日何個も食べているが問題ないと抗議しました。
日本の医者は論文(アメリカ)読めばあり得ないスキームで書かれて論文としては成立していないことを見抜けませんでした。論文は意図的に卵有害に仕立て上げました。
厚労省は何個でもと言っています。血中LDLとは無関係です。とはいえ食べ過ぎは栄養バランス崩します。飽きます。私は1~2個。
坂東英二は毎日何個も(5個?もっと?)ゆで卵を食べていました。
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