dポイントプレゼントキャンペーン実施中！

黒ゴマと白ゴマの違いについてご教示お願い致します。

解決済

  • 質問者：歩々路
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

黒ゴマと白ゴマの違いについてご教示お願い致します。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

白ごまと黒ごまで栄養成分はほぼ同じですが、風味が異なります。


白ごまはナッツのような甘みと香ばしさがありますが、黒ごまは苦みがあり白ごまよりも風味が若干強いのが特徴です。 食卓の色彩がさびしいときや料理にアクセントがほしいときには、黒ごまがおすすめです。また、ほのかな苦みがあるためスイーツとの相性もよいです。
    • good
    • 2
    • 件
通報する

No.2

  • 回答者： makocyan1
  • 回答日時：

とれる場所が違います。

白は世界中で、黒はアジア圏でよく栽培されています。栄養や風味の違い、使い方なんかは老舗の九鬼産業さんのＨＰをご覧になるとわかりやすいですよ。

https://www.kuki-info.co.jp/
    • good
    • 0
    • 件
通報する

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

関連するカテゴリからQ&Aを探す

ページトップページトップ

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人がよく見るQ&A

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

おすすめ情報