毛蟹の良い悪いの見分け方

良い毛蟹と悪い毛蟹の違いが分かりません 何か簡単に分かる方法はありませんか？ 色や形状等で何をポイントに見たら良いのでしょうか？

No.5 回答者： dogday 回答日時： 2024/03/29 22:15

取引実績と信頼のあるバイヤーから購入することです。

並んでるカニの品質が選べるほどちぐはぐなのは、バイヤーの目利きが悪くクオリティが安定していない証拠であり、いいカニを先に取られた残り物の仕入れなんで、その場にいいカニなんてないのです。

No.4 回答者： teabeer 回答日時： 2024/03/29 19:18

私は、北海道民なので毛蟹は食べますよ。

わんこ大戦争ちゃんの回答の通り殻が硬い
ほうがいい理由として脱皮時期の関係かと
思いますしズッシリ重いは栄養のあるエサ
を食って育ち身が詰まってるってことです。

No.3 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2024/03/29 19:06

口から泡をいっぱい出しているやつが良いです

No.2 回答者： わんこ大戦争 回答日時： 2024/03/29 18:17

もうずーっと食べてないけど

私の見方は
からが硬くて
同じ大きさなら持ってみてズッシリ重い方

持ってみないとわかりません。

No.1 回答者： toshipee 回答日時： 2024/03/29 18:02

http://www.sugino-unizenya.com/blog/?page_id=14867