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缶詰フルーツミックスの小分け冷凍保存

締切済

はごろも　朝からフルーツミックスの缶詰をタッパーに冷凍する場合、どれくらい保存可能ですか？
シロップありなしの場合を教えていただけると、たすかります。
週に2,3回ミックスジュースを飲むので保存期間がしりたいです。

質問者からの補足コメント

  • 缶詰を開封後タッパーにいれて、冷凍の場合の質問

      補足日時：2024/06/25 16:02
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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： makocyan1
  • 回答日時：

冷凍庫なら菌は繁殖しえないので年単位で保存は可能です。

ただし家庭用冷凍庫は温度がせいぜいマイナス2０℃程度なので、水分の部分移動があったりして品質は徐々に落ちてゆきますし、特有の冷凍庫臭もつきますので、概ね一か月内外で使い切るのがいいんじゃないですか。シロップの有無は保存性にはあんまり関係ありませんが、ありだと凍結しにくいので使い勝手はいいかもしれません。
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この回答へのお礼

ありがとうございます

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お礼日時：2024/06/25 16:01

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