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イベントでウナギの掴み取りをして、1匹もらってきました。 どうやって料理したら良いですか？ ウナギは

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イベントでウナギの掴み取りをして、1匹もらってきました。
どうやって料理したら良いですか？
ウナギは捌いたこともないのでわかりません。

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A 回答 (2件)

No.2

危険な内臓や骨は取り除いて蒲焼ですね。

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No.1

  • 回答者： appoppa
  • 回答日時：

私はカッターナイフで捌きます　うなぎも捌きますがアナゴの方が多いです　結構簡単にさばけますよ。


注意はうなぎもアナゴも血液に毒が含まれてるので注意してください　目に飛んだり指先に怪我の時　火を通せば無毒になります。

このサイトを参考に
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/8ec2517 …
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