
日頃お世話になっている北海道の親友に、手作りの本格的な大人味の洋菓子を贈ってあげたいのですが、私はお菓子歴も少なく、洋菓子は小麦粉(薄力粉や強力粉)でしか作って来なかったです。
その方は小麦アレルギー他、発酵食品もダメみたいです。
なので、多分お菓子なら米粉じゃないと食べられないのですが、どうしても私が作った物が食べてみたいのだそうです。
洋菓子作りは3〜4年しか経験なくしかも全て自己流でした。
写真のお菓子を過去作って来ましたが、この程度のレベルです。
ただ、米粉で作れるものがどんなものがあるかよくわかりませんし、信州から北海道にクール便などで送るつもりです。
何か失敗の少なそうな、遠くへの輸送も可能な洋菓子などありませんか?
YouTubeなどのレシピ紹介でも構いません。
できれば予習を兼ねて今年中に送ってあげたいと思います。
よろしくお願いします。

No.1ベストアンサー
- 回答日時:
お菓子作りなど無縁で、お節介ですが・・・
当地はミネアサヒというお米の産地で、米粉パン、米粉シフォンケーキなどが道の駅で販売されています。
検索ですが、米粉のパウンドケーキはあるようです。
これにドライフルーツなどを入れて焼いてみてはいかがでしょうか?
https://cookpad.com/jp/recipes/18516665-%E7%B0%A …
あっ!
パウンドケーキなら自家製梅酒が有るので梅酒と梅の実を刻んで入れて、梅酒のパウンドケーキを何度か作ったことがあります(°▽°)
飲み仲間の友人にもプレゼントしましたが、バターが香り大人味で甘ったるくなくて、酒飲み仲間にも物凄く美味しいと好評でした。(笑)
良いですねパウンドケーキは日持ちもしますし。٩(^‿^)۶
下手なものを作って失敗するよりも、手慣れたパウンドケーキが無難かも❣️
ご回答ありがとうございました。
ああ、台湾かすてらも一時機ハマってよく作りましたよ٩(^‿^)۶
米粉でもあんなにフワフワに出来るのだろうか?
北海道に届いたころにはマトリョーシカの一番小さいのみたいに萎んでたりして……。タ(*´>∀<`*)キャハッ
ところで、ぢぃちゃんは女性だったの???ʕʘ‿ʘʔ
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これ小麦粉の台湾カステラ❣️
でもこんな小さな型しかないなぁ。
ぢぃちゃん。
私が変な質問をしたばかりに……。ごめんね。
( ; ; )
削除の基準が変な部分であまりに厳し過ぎる。