リーぺリン社製のウスターソースはどんな味ですか？

ウスターソースの元祖と言われるリーペリン社のウスターソースは日本のブルドックやカゴメのウスターソースに比べどんな味なのでしょうか。
今でも入手はできそうで、興味深いのですが、召し上がってみた方はいらっしゃいますか？

Amazon等ネット通販ではなく、入手できるところはあるのでしょうか？

質問者からの補足コメント

• dogdayさんもこの調味料分かりませんかね？
  スプーンの右側の方です。
  facebookの中華料理のショート動画に始終出てくる中華ダシみたいです。
  ずっと気になりっぱなしで(･･;)

  
  No.4の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2025/02/19 10:49

• コレにもです……。
  ともかく多くの中華料理の際にこの謎色調味料が出てきます。
  多分日本の丸鶏柄スープの素や中華味。の様なものらしいですが。
  コレを加える時必ず「チェンジェン」とか「チンチンww」とか「チィンジエン」とかと発音しています。

  
  No.5の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2025/02/21 04:39

No.5 ベストアンサー 回答者： dogday 回答日時： 2025/02/20 07:59

＞dogdayさんもこの調味料分かりませんかね？

心当たりが無いです。こんど職場の中国人にも聞いてみますね。

この回答へのお礼

気になり続ける事4ヶ月……^^;
よろしくお願いいたします。

お礼日時：2025/02/21 04:40

No.4 回答者： dogday 回答日時： 2025/02/19 05:23

リーペリンの輸入商社は明治屋なので、同業種の輸入スーパーであるカルディや紀ノ國屋や業務スーパーでは基本取り扱いがないのです。

普通のスーパーの輸入食品の多い店のほうがまだ置いてあります。長野県に明治屋ストアーはないみたい。

私は関東人なので国産ウスターソースを使う文化が全くないのですが、
国産のウスターソースとは全く味が違い、リーペリンはバルサミコ酢に強いスパイスが入ったような甘みがあまりなくコクだけあるような味で、単品ではソースというよりフィッシュアンドチップスにモルトビネガーをかける感覚に近いです。スパイシーなポン酢醤油といいましょうか。
日本人の揚げ物にソースというのは、唐揚げにレモンや花椒の派生系なんだと思います。
甘みが少なく醤油的にすごく味が決まるので、カレーとかドレッシングとか複雑な味が眠たいときにひとふりすることが多いので、家に一本常備してあります。

自分もどこに行けばリーペリンを買えるかよく覚えておらず、明治屋の本拠地である横浜のデパ地下とか（日本初のスーパーマーケットだった関内馬車道の明治屋本店ストアーは老朽化ですでに閉店）、アウトレットモールとかの輸入食品雑貨店などで見かけたときに買ってます。銀座になくて日本橋に売ってそうなイメージ。

この回答へのお礼

おはようございます。
dogdayさんの味の感想を読み、益々私の好みの味かもしれないなぁと興味深くなりました。
コレは是非とも一度使いたいですねー。

いつも眠れない時など、時々聴いている、YouTubeのナイトテールと言う夜咄BARの話に出てきて、興味が。(^^)

明治屋ストアとても懐かしいです。
東京時代、母の店の仕入れによく付き合わされたものです。
なるほど。
では2番目の回答者様だったかな？
その方がリンクを貼ってくださったヨドバシカメラの近くのお店から取ってみようかしら。

さすがdogdayさん。
やはり知ってらっしゃいましたね♪(°▽°)
先日質問した中国の物だと思うのですが、青緑色の不思議な色をしたチキンダシ？中華ダシ？な質問が誰の回答もないまま期限切れ締め切りに。(･･;)
未だ気になって仕方ないです。^^;
ご覧になりましたか？
dogdayさんなら刺さってそうかな？とも思ったのですが(*´艸`)

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2025/02/19 10:16

No.3 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2025/02/18 13:22

私には酸味は若干強めで、甘味が日本のものほどストレートではないように感じます。

ブルドッグやカゴメのものと比べると、香料の香りが若干強いようにおもいますが、もっと強いウスターソースもあります。独特の香りもあって、（モルトビネガーかな）肉や魚のフライなどにはよく合うと思います。

たしか、KALDIで売っていたと思いますので、お近くにありましたら確認してみてください。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

＞香料の香りが若干強いようにおもいますが、もっと強いウスターソースもあります。独特の香りもあって、（モルトビネガーかな）肉や魚のフライなどにはよく合うと思います。

それならばスッキリスパイシーで出汁の好みだと思うので、早速使いたいですね。

信州住まいですがカルディは有りますので、問い合わせて、置いてあれば通院で出かけた際にでも寄ってみます。(^^)

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2025/02/18 19:58

No.2 回答者： appoppa 回答日時： 2025/02/18 13:17

昔買って使ったことはあるのですが再度買わなかった　私の口には合わなかった事だけ覚えてます。

このサイトを参考に
https://sushi-blog.com/feast/lea-perrins/

ヨドバシの通販で売ってます
リーペリン ウスターソース 150ml　送料込みで￥610
https://www.yodobashi.com/product/10000000100416 …
アマソンで290ml￥818

この回答へのお礼

信州住まいです。
わっ、新宿のヨドバシで横で売ってて、取り寄せても送料込みで安いですね。
上のリンクのレビューも読んでみたらスッキリしていて美味しそうですものね。

ありがとうございました。感謝感謝です。
早速頼んでみます♪(^^)

お礼日時：2025/02/18 19:53

No.1 回答者： 野菜サラダ 回答日時： 2025/02/18 10:16

minaさんおはようございます。

これそうでしょうか？間違いならすいません。https://www.meidi-ya.co.jp/goods/food/other/leap …

この回答へのお礼

あらま、留やん、(´∀｀=)
そうそう♪
コレなんだけど、どんな味なのか興味津々で、味見してみたいなぁと……(o^^o)

ただ、ネット通販でコレを一本わざわざ注文するのも、送料とかその他代引き手数料？とか、コンビニまで支払いに行くとか諸々を考えると面倒だし高くつきそうで躊躇うのですよね^^;
味の特徴とか事前に伺いたいなぁと。

カルディとかアラジン？だっけな？
全国展開の有名輸入食材店とかで買えたりしないか？と。

ありがとうね(^^)v

お礼日時：2025/02/18 10:30