皿うどんに付いて。

皿うどんが好きなので、朝食と昼食を兼ねたブランチに良く作りますが、我が家は老夫婦の二人暮らしで、昔からブランチと夕食との一日二食だけなのですよね。

で、ブランチに重きを置いているし、夫は体格も良く、いつもパスタや乾麺で作る料理は三束使って二人分で丁度良い感じなのです。

良くスーパーで売られている二食分入りの皿うどんや、長崎チャーメンたる商品では、いくら年寄りでも二人で食べるには麺の量が流石に少なすぎるし、かと言って二つ使えば4人前にもなるので多すぎます。

しかもあん用スープは自分で好みの味にチャチャチャと作れちゃうので、使わないので無駄になり勿体無いのですよね。

なので、写真のように仕方なく、ご飯とのハーフ&ハーフにしたり、普通の焼きそば麺一個とのハーフ&ハーフにしたりしてますが……。

もうかれこれ6〜7年ほど前にも同じような質問をしたことがあり、業務用スーパーに、このパリパリ細麺のみを個別包装で五食分入ったものが売られてる。という貴重な回答を頂き、大変重宝して良く買ってましたが、引越しで業務スーパーから遠くなってしまい、タクシーじゃないと行けなくなりました。

今でも業務スーパーでは揚げ麺のみの五食入りは売られてますか？（売ってれば友人に定期的に頼めるので）

※通販等、送料とかはかけたくないです。

それと、もう一つ。
あの麺は素麺を揚げると年寄りには少し硬すぎ、春雨やビーフンでは細すぎて頼りなく、手作りしようとすると帯に短し襷に長しなのですが、なにか丁度良いあの状態になる作り方はないのでしょうか？

カルディとかには売られてないですかね？
視力障害がありあまり詳しく調べられません。

質問者からの補足コメント

• こんな状態で入ってます。

  
  No.2の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2025/02/26 13:57

No.3 ベストアンサー 回答者： appoppa 回答日時： 2025/02/26 11:47

まるたいのスープ無しがあります

100gと60g２種類あるので便利です。
ヨドバシカメラなので送料無料ですよ。
https://www.yodobashi.com/product/10000000100517 …
https://www.yodobashi.com/product/10000000100517 …

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。
これは、60g入りと100gl入りの二種あるということみたいですね？(^^)
これなら少しまとめ買いしておくと良さそうですね。
しかも送料無料ならありがたいです。(^^)v
他の商品もたくさんあるのでしょうね❣️

視力障害者の年寄りゆえ、あまりネットショッピングに慣れてませんが、後で時間がある時ゆっくり他の商品含め、見てみますね。( ◠‿◠ )

大変助かりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2025/02/26 15:02

No.2 回答者： ogi_3 回答日時： 2025/02/26 11:08

＞二つ使えば4人前にもなるので多すぎます。

なら、一食分を抜けば３人前になりますよ。
残った一食分は冷凍しておけば4ヵ月位は持ちます。
2食分を買い足せば、3食分になって綺麗に消費できますね。

このご飯の量を見ますと、4人前の麺を使っても問題ないと思いますけど。

チェーン店ではリンガーハットが比較的美味しいですけど、
麺2倍にすると1000円になっちゃいます。
以前は麺2倍で700円位だったのですけどね・・・

業務スーパー「皿うどん 5袋入り198円」は随分前の事で、
私の近くの業務スーパーには置いていません。
もう販売していないのか、店舗に置いていないだけかは分かりません。
電話で尋ねられては如何ですか？

この回答へのお礼

＞私の近くの業務スーパーには置いていません。
もう販売していないのか、店舗に置いていないだけかは分かりません。
電話で尋ねられては如何ですか？

一応最近ではなく、3年ほど前に電話はしてみましたが無いようです。
ただ商品は地域やその店で結構入れ替えがあるようなので最近買われた方がいるかな？と。

＞＞二つ使えば4人前にもなるので多すぎます。
なら、一食分を抜けば３人前になりますよ。
残った一食分は冷凍しておけば4ヵ月位は持ちます。
2食分を買い足せば、3食分になって綺麗に消費できますね。

それが、私か買っているのは、中で麺が小分けされていおらず、ワントレーに麺が二人前一緒に入っちゃっています。

一人前ずつになっていたら、この質問もしなくて済むのですよね。^^;

皿うどん（チャーメン）ですので、一回一回の調理ですし、そう月に何回もは食べません。

麺のみで小分けで包装で売っていればなあと。

ありがとうございました。

お礼日時：2025/02/26 13:55

No.1 回答者： mimon01 回答日時： 2025/02/26 10:40

写真を見ただけの感想ですけれども、具が少ないように感じました。

私は、豚コマやキャベツ、モヤシなどをたくさん入れますから、一人前でも十分足りています。

この回答へのお礼

私は食べるものはなんでもそうなのですが、ケチるのが嫌いで、かと言いてんこ盛りも好きではなく、具や餡やソース等（ウスターとか中濃のソースの事ではないですが）をケチったり、物足りないものがダメなので、いつも余るほどかなりタップリ目に作っているのですが、一度にてんこ盛りに掛けてしまい、何の料理だかか分からなくなってしまうのが好きじゃないのですよね……。

このハーフ&ハーフも、揚げ面とご飯。揚げ麺と蒸し麺が見えるように、敢えて掛け、余りの餡は中華鍋のまま、足りなければ掛け足せるようにしています。

具材の好き嫌いや、入れる物の好みは、個々の家々や、その日の在庫や、家人の好き嫌いもあります。
それぞれでの特色があっても良いと思います。

この料理の感想ではなく評価ではなく、揚げ麺の質問をしたのです。
ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2025/02/26 13:32