画像のサツマイモ問題なく食べれますか？

かなり日にちが経過したサツマイモで焼く前の断面は普通の色でしたが、10分魚焼き器で焼くとこんな色でしたがになりました。もーかじってますけど…腹痛が恐いです！

No.4 回答者： バージル 回答日時： 2025/02/28 16:51

腹痛くなったら病院にいけば？

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2025/02/28 14:26

黒い所があるのならそこは取りましょう。

黄色なら問題は有りません

No.2 回答者： makocyan1 回答日時： 2025/02/28 14:25

おそらく食べられますよ。

さつまいもにもともと含まれるアントシアニンがなんかの影響で析出したものだと思います。傷んでたらもっと黒っぽくなりますし。
　アントシアニンはポリフェノールの一種なのでもしかしたらちょっと苦いかもしれませんけれど、体に悪さをするものではありません。むしろ体にいいものです。ちなみに農産物って、肉や魚と違って傷んだものを食べても危害につながることはめったにありません。

No.1 回答者： summer22 回答日時： 2025/02/28 14:20

恐い　って時点でやめときましょう！

私は「迷った時点で食べるのやめる」と決めてます。