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マクドナルドって値段高いと思いますか?
家でマクドナルドのセットを再現したとしたら材料費どのくらいで作れますか?

A 回答 (4件)

今時はどこの飲食店も値上げ値上げです。


マクドナルドのアンチはそうやって叩いていますが
他所も高いでしょう。

もともと客単価が高い店の多くは
コストカットでギリギリの値段なんてことせず
十分な利益が上乗せされた価格設定です。
原材料費などが上がっても
その”余裕のある利益”を削ることで値上げ幅を少なくできます。
1200円→1250円みたいに。

これがファーストフードとかやすいのがウリの店は
ギリギリの価格設定なので
原材料費などが上がると削る部分がないから
大きく値上げせざるをえない。
500円→600円って感じです。

実際、バーガーチェーン各社の比較でも
モスバーガは今までちょっとお高い印象だったけど
マクドナルドなどの値上げで金銭感覚バグって
(モスバーガーも値上げしてるけど)高く感じない
と考察する記事を最近みた記憶があります。
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世界全体から見たらまだまだ安いです。


https://eleminist.com/article/3754

25年前、ハンバーガーを50円で売っていましたが、正直原価ベースで考えれば赤字レベルです。
それを基準にしている時点で間違いです。
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バンズは四つで200円だから1個50円卵1個25円レタス5円ハンバーグ150円合計230円ジャガイモ1個90円揚げ油に塩で合計10

0円コーラ一本100円総額430円
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マックの値段ではできないでしょうね。

おそらく倍は掛かると思いますよ。
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