No.3ベストアンサー
- 回答日時:
私のおすすめは天ぷらです。
そのまま中の種を取り除き、縦半分にしたものを天ぷらにします。
薄めに切ってそのまま揚げてチップスも良いですよ。
にがうりは名前の通り苦味がうり(だじゃれではないですo((*^▽^*))o )の食材です。
ポークランチョンミートと水切りした豆腐を一緒に炒め、卵でとじたら「ちゃんぷる~」の出来上がりです♪
味付けは市販のソースもありますし、シンプルに塩コショウも美味しいです。麺つゆもいい感じですよ!
ポークランチョンミートがにがうりの苦味をやわらかくしてくれている気がします。
No.2
- 回答日時:
うちはもっぱらゴーヤチャンプルーです。
スーパーとかの苦瓜売り場しゅうへんに、
よく、ゴーヤチャンプルー用のお手軽ソースが売られてたりします。
どこかで、苦瓜のサラダとかあったなぁ。
下のリンクのサイトで
ゴーヤ、苦瓜、にがうり
などを素材のキーワードにして検索してみては?
数点でてきましたよ。
参考URL:http://www.bob-an.com/
No.1
- 回答日時:
こんにちは。
カテゴリーが「出産&育児」になっていますが、お子さんに食べさせるということですか?
でしたら、美味しく食べてもらうのは無理だと思いますよ。あの苦さは、ビールの5倍ぐらいありますねー。
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