No.1
- 回答日時:
ちょつと急いでいますので、とりあえず見てみてください。
【柿】
●レシピリンク
・石川県 … http://www.pref.ishikawa.jp/kenkou/healthy/menu/ …
柿の葉寿司他、その他郷土料理のレシピ満載。
・日清製油 … http://www.nisshin-seiyu.co.jp/shoku/cook_21.htm
柿とサツマイモのごまマヨネーズ和え、その他ヘルシーレシピ満載。
・九度山町柿の里新興公社 … http://www2.w-shokokai.or.jp/kudoyama/kaki_s/
柿を使ったスープ等が紹介されています。まめ知識も掲載。
・クッキングナビ(味の素株式会社)… http://199.100.7.181/ajinomoto/002610.html
ブロッコリーと柿のマヨネーズ和えを紹介。
・クッキングナビ(味の素株式会社)… http://199.100.7.181/ajinomoto/001701.html
柿のサラダを紹介。
●その他、豆知識・情報などのリンク
・JAいと伊都農業協同組合 … http://www3.ocn.ne.jp/~jaito/kaki.htm
柿に関する、ことわざ、歴史、見分け方等々情報満載。柿の加工品の紹介もあ る。
・真塩柿園 … http://www.tim.hi-ho.ne.jp/kakinomi/
柿の効用が掲載されていて、通販で商品も購入できます。
・UESIGE農園 … http://www1.kcn.ne.jp/~uechan/
柿に関するQ&Aや豆知識が掲載されていて通販での商品購入もできます。
・(有)ハーベストジョイ … http://www.interq.or.jp/green/hjoy/
柿種別の品種特性の情報が有り、商品も通販で購入できる。
No.3
- 回答日時:
和菓子に使ったり、酢の物の甘味料として使うと、
とても上品な味になります。
うちだと、モズクの三杯酢とかをよく食べるので、
それに使ったりもします。
そのとき、ついでに青い夏みかんを、
すだちの代わりに使ったりもしています。
No.5
- 回答日時:
前、みのもんたのおもいっきりテレビでおいしい食べ方を紹介してました。
作り方は、見逃してしまいましたが、ゲストの人がとてもおいしいって言ってました。たしか
ブランデーとあわせていたと思いますが・・・・・
「ブランデーと柿って合うねー」という話をしてたと記憶してます。やわらかい柿をつかってたのも覚えてるんですがなにしろ記憶がたしかでないので。
いいかげんですみません。
この回答へのお礼
お礼日時:-0001/11/30 00:00
ブランデーというと、フランベするとかでしょうか。ふりかけるのかなぁ。おもしろい組み合わせを教えて下さってありがとうございました。
No.6ベストアンサー
- 回答日時:
やわやわの柿を簡単に食べるには、これです!!
スーパーに売ってるヨーグルト(小岩井農場のヨーグルトがお薦め)にやわやわの柿をきざんで入れて食べる。
他にリンゴを混ぜてもおいしい!!私もやわやわの柿は苦手で、残ってしまって困った時にこれをやったところ・・。今では定番のデザートになってしまいました~。でも、ヨーグルト好きな方でないとこれはどうでしょうか^_^;
この回答へのお礼
お礼日時:-0001/11/30 00:00
ヨーグルト大好きです!!いいですねぇ。りんごはやっていましたが、柿もあうとは。楽しみになってきました。早く食べてみよう。ありがとうございました。
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