あなたのお奨めの（自宅用）おつまみは？？（求むのんべの智恵part2）

Question

肝臓に更なる刺激を与える質問第弐段です！

仕事がおわりました・・やっと帰れます・・（ふー！！） 

帰ってからの、風呂上りの一杯・・堪えられませんね・・ 


・・んで、のんべの方に質問 
あなたの,オリジナル及びお好きな“つまみ”みたいのってあります？？ 

いえいえ、そんな豪勢でなくてもよいです・・できれば、スーパーやコンビニで売っている （伊勢海老がうまいとか、ヒラメのエンガワだとか・・・くー！くいてー）素材でなんとかなるもの・・・でも、ＯＫです。

なんでもいいです・・単品物・・ＯＫです！！残り物・・ＯＫです！
缶詰・・まったく問題無しです！マヨソーセージ！！もう大好きです！！ 
当然、おくさんが作ってくれるこんな料理！！あんな料理！！

とにかく！原則は、酒にあうものです！（こういった物みたいな）

地方によって、また季節によってかなりのバリエーションがあるかと思います・・
こだわらず、「私の地域ではこんなときこんなもんを食べます・・これがまた酒に・・」みたいな内容でも大歓迎です！！

ちなみに、私の夏場のビールに出てくる秘密兵器は

「青唐辛子の丸焼き」＋みそ   です

いつもの量の3倍はすすみます（難点は翌朝死ぬ思いをすることですが・・・）

どうでしょ？？みなさん・・知恵をわかちあいませんか・・

noname#1280 · Answer

前回もチラッと書いた「味噌キャベツ」が好きですね。
しかも味噌をネギ味噌にするとまた美味いんですよ♪
（味噌に鰹節・万能ネギの刻んだヤツを混ぜて一晩置くだけ＜ネギ味噌）

あとは「白菜のぬか漬けで焼いた塩ジャケをほぐして巻いたヤツ」とか
「鳥の軟骨唐揚げ」もイイですね。

コンビニで買えるスナック系では「リッツ（クラッカー）」ですね。
そのままでもあうし、クリームチーズ乗せても美味いっすよねぇ～～

余談1：
＞（難点は翌朝死ぬ思いをすることですが・・・）
ケツから火炎放射ですね（笑）

余談2：
『綺麗なお姉ちゃん』てのは無しですよね。。(^^ゞ

kenntya · Answer

一手間かけた、するめは如何？
するめの表面を酒で拭いた後、酒　味醂　醤油を同割りと、同量の水で薄めた物に一晩浸けて、翌日普通のするめ同様にあぶって食べると美味しいですよ。
生烏賊の歯ごたえとするめの風味が同時に楽しめますよ。
お好みでマヨネーズと七味唐辛子を付けても美味しいですよ。

1zou · Answer

こんばんは。
あ、味オンチなもので（・・・汗）自信ないのですが。
缶詰の鯖（水煮）を皿にあけて、レンジでチン。
しょうゆとラー油を混ぜた（配合はお好みでどうぞ）タレにつけて食す。
コンビニに売っているビーフジャーキーにマヨネーズをつけて食べるのも好きですねぇ。

ためしていただいて、おいしくなかったらすみません～。

yasya · Answer

うちの旦那が今こっている(はまってる）物は「魚肉ソーセージ」ですね。
コンビにだとぴりからの奴が売ってるじゃないですか。

缶詰だと、クラッカーにコンビーフとか。
ちょっと手を加えるならば、ポテトサラダにコンビーフをあえる。
ほんとうは、マッシュポテトに混ぜるのが一番いいです。
ゆでたジャガイモをつぶして、コンビーフを入れて、塩コショウで
味付け。場合によってはマヨネーズを入れてもよし。

あと、ポテトチップにとろけるチーズをのせてトースターで焼く。
これもいいですよ～お手ごろで。

tt0420 · Answer

こんばんは！

家は飲んべえ家族なので、普段のおかずも何だか酒の肴っぽい物が多いです。
と云うより、お子様メニューでない限り無理矢理酒に合わせている…(*^_^*)

最近のヒットは、
☆中華クラゲと胡瓜とセロリの酢の物…ごま油の風味がいい！
☆薄く切った大根にスモークサーモンと大葉を乗せて巻いた物…サーモンと大葉が合ってていいです。
☆セロリ（又は大根）の葉っぱを小女子とごまと炒めた物…唐辛子をかけると尚良し！ご飯とも合います。
因みに作っているのは母です。お恥ずかしい…(^^;)

あとはカマンベールチーズ！特に明○○勝の個包装タイプのやつ！
切らなくていいし、1個の大きさも手頃で美味です♪
裂けるチーズの独特の食感も捨てがたいですね。
辛味の豆モヤシと山クラゲを混ぜたのもいいです。ビールが進みます。

因みに、妹はコロッケパンをつまみにビールを飲みます。
私的には「ゲフッ」（←失礼しました）って感じなのですが…(^^;)

hirakawa · Answer

最近凝っているのが松前漬けです。
するめのげそが仕事柄大量に手に入るので時々作っています。
これをつまみにビールから日本酒へと進んでいきます。

kayakazuki · Answer

今、すごく好きなのは、【ブルサン】というクリームチーズです。
原産地がフランスのものです。
クリームチーズの中ににんにくのかけらとハーブがたくさん入ってて、少ししょっぱさもありおいしいですよー。
少し前セブン○レブンで見つけて、かなりはまりました。
16ｇのチーズが３個入りのをよく買って食べています。

そのまま食べても良いのですが、パスタと絡めて食べてもおいしいです。
食べるとかなりにんにくくさいけど、止められません。
飲めないけど、ワインかビール飲みたくなる～。

あと、北海道であれば、「鮭とば」なんかがお勧めですかね。
鮭の身を細く長く切ったものを、いぶし？て乾燥させた珍味です。
皮もついているんで剥いで食べますが、しょっぱくって好いんですねぇ。
これには、日本酒ってカンジデスが、
29にもなろうというのにお酒、飲めないんです～(泣)

では、どうぞお試しあれ☆

ais · Answer

konojiさんこんにちわ！
私のお気に入りは～、飲み屋さんとかにも時々あるのですが、
１センチ弱の輪切りのジャガイモ（火を通したものだったかな）に明太子かたらこをのせてその上にスライスチーズをのせてレンジであたためたもの！！
でもトースターがあればトースターで焦げ目が付くくらいに焼いた方がおいしいです～（＾＾）
あと飲み屋さんにヒントを得たもので、
たらこコロッケを作るときにピザトースト等に使うチーズを混ぜてたらこチーズコロッケ？！
多めに混ぜると揚げたてがトローッとしておいしいです！
が、、、冷めるとトロッと感が無くなるのと揚げるときにあまりチーズが多いと跳ねて揚げにくいかもしれないです。
両方ともたらこ、チーズ、ジャガイモと共通の材料を使ったものになってしまいました（笑）
ので、違ったもので手の掛からないものを１つ。
葉っぱの付いた生姜に味噌を付けてパクリ！です！
父が食べていたのを好奇心からつまんでハマッテます。
去年お酒が飲める年になったばかりなのに渋すぎですかね（笑）

sanbi · Answer

一人暮らしだったとき、よく食べてたのは「さけるチーズ」です。
　仕事で疲れて、台所立ちたくないって時は、ホカ弁とさけるチーズを買って、テレビ見ながら日本酒でちまちま食べてました。
　さけるチーズの利点は、ちまちま食べるので、長持ちする事でしょうか。あと、よくハムスターと晩酌してたんで、彼にも安心して分け与えることができた点かな？（割り箸にお酒浸して差し出すと、舐めるんですよ。人間の添加物は危険かなと思って、純米の日本酒を一緒に飲んでました。あ、お酒嫌いな子もいましたよ。）

　さすがに結婚してからはこんな寂しい晩酌はしなくなりましたけどね。

bk_poo11 · Answer

あまり飲む家ではないのでおつまみは乾き物など買ってきてしまって、特におつまみを作る機会がないんですが（笑）人が集まった時に結構好評なおつまみ（？）を１つ。
ちくわをワンタンの皮で巻いて油で揚げるだけなんですが結構いけます。
●ちくわを半分の長さに切りそれを縦に４等分にします。（１本で８個分になります）
●ワンタンの皮で先程のちくわを巻き油でカラッと揚げます。
●仕上げに塩を振って出来上がりです。
※ちくわの他にチーズを同じように巻いてもおいしいですよ。お好みでバリエーションが増えそうですね（笑）

あなたのお奨めの（自宅用）おつまみは？？ （求むのんべの智恵part2）

前回もチラッと書いた「味噌キャベツ」が好きですね。

一手間かけた、するめは如何？

こんばんは。

うちの旦那が今こっている(はまってる）物は「魚肉ソーセージ」ですね。

こんばんは！

最近凝っているのが松前漬けです。

今、すごく好きなのは、【ブルサン】というクリームチーズです。

konojiさんこんにちわ！

一人暮らしだったとき、よく食べてたのは「さけるチーズ」です。

あまり飲む家ではないのでおつまみは乾き物など買ってきてしまって、特におつまみを作る機会がないんですが（笑）人が集まった時に結構好評なおつまみ（？）を１つ。

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