A 回答 (15件中11~15件)
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No.5
- 回答日時:
具材と言うよりは...なんですが、
【板チョコ】を一かけ程度入れるとコクが出て、
ルー自体も滑らかになります。
ほんの少量ですので味に影響は出ないですのでご安心下さい。
入れるチョコはプレーン味で出来ればビターがお勧めです。
No.3
- 回答日時:
キャンプの時にやるのですが、キャンプ場では水があまり良くないので、煮込む時に水を使わずに野菜ジュースだけで煮込みます。
30分煮込んだだけで、数日間煮込んだような甘みとこくが出ます。
友人にすすめても喜ばれていますよ。
へぇ~。。。野菜ジュース…。考えたことも無かったですよ。カレーなのにすごく甘そうですね!いや、普通に面白そうです!
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
私が好きなのはエリンギ。
1パック100円くらいだし大きめに切って入れると食感も楽しめて美味しい。具材ではないですが、挽肉やあり合わせの野菜をみじん切りにして炒め、そこにカレールーと少量の水を加えて作る「ドライカレーもどき」もよくやります。煮込むというよりも水で柔らかくしたルーでまぶす、という感じ。
煮込まなくていいので短時間で出来るし、パンに乗せたり出汁でのばしてカレーうどんにしたり、翌日以降いろいろ応用が利きます。
エリンギですか。いいですね。手ごろな価格ですぐ手に入るものだし。
あ、そのドライカレーもどきおいしそうですね!イメージつきます。ちょっと実践してみます。ありがとうございます。
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