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中国茶の6大茶(緑茶・黄茶・黒茶・青茶・白茶・紅茶)の中国国内における、生産量の違い、順位について(円グラフなど)、参考となる図書、URLなど教えて頂けないでしょうか?
宜しくお願いします。

A 回答 (2件)

今日検索していたら見つけましたが、6種類ではなく4種類ほどしかありませんが、よろしければ参考にして下さい。



中国中央政府農業部
http://www.agri.gov.cn/sjzl/

『中国農業年鑑2006』
http://www.agri.gov.cn/sjzl/nynj/NYNJ200602.pdf

の「農業経済統計」「種植業」(193/508ページ:添付PDF)
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最初に日本ではよく「中国茶の六大茶」という表現がされますが、


それが妥当なのか疑問があります。
一般に中国では緑茶が多く飲まれています。
最近、日本の中国茶の代名詞的な「烏龍茶」でさえも、飲料メーカーなどの販売戦略で、逆輸入的に消費拡大を狙っています。

各お茶の生産量は具体的にはまだ掴めませんが、緑茶と紅茶(Black Tea)の生産量が
大半ではないでしょうか。

とりあえずの全体の生産量などは↓のURLを参照。
http://teainfo.ru/chitea_eng.html
http://www.fao.org/docrep/meeting/009/j5604e.htm

キーワード:Chinese Tea Statistics Production "green tea" "black tea" "white tea"
などで検索しました。
単語を個別に組めば、詳細がわかるかも。
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