ナスの種の黒ずみ、どこまで大丈夫？

ナスが古くなったら、種が黒ずむけれど、食べるのに問題はない、と言われました。
が、種のほとんどがかなり黒いと、それでも大丈夫ですか？
見た目に、かなりギョッとしたのですが。
（種以外は何の異常もありません。）

No.1 ベストアンサー 回答者： hirorocchi 回答日時： 2006/05/23 20:02

問題は無いが食感が良くないです。

但し更に劣化し液状化現象が発生したら廃棄しましょう

この回答へのお礼

なるほど！じゃあ食感があまり気にならない調理法で今夜食べきります!
液状化…ぎゃあ～～～。気をつけます。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/05/24 13:44