No.2ベストアンサー
- 回答日時:
栄養面を考えると、一品でたくさんの品目が取れるものが良いですね。
私が長期に留守にするときには、炊き込みご飯、五目チャーハン、焼きそば、グラタン、コロッケなどを作ります。
ご飯類はおにぎりにして冷凍、グラタンはオーブンで焦げ目まで付けて冷凍、コロッケは揚げてから冷凍します。
食べるときにレンジで加熱します。
あと、箸休めにひじき煮、きんぴら(牛蒡やレンコン)を小分けにして冷凍します。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/05/26 15:54
ありがとうございました。
ひじきや、きんぴらなどは冷凍でもおいしいですよね。
コロッケなどの揚げ物はレンジで温めるとしなってしまうのが難点・・・
「一度にたくさんの品目を摂れるように」ですね!
またいろいろ考えてみます。
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