塩の作り方

５年生で食育の勉強をしています。そこで、学校の道具を使って簡単な塩の作り方を調べています。７０リットルの海水から１ｋｇくらいとりたいとおもいます。学校の道具を使ってできる塩の作り方を教えてください。

No.2 回答者： galluda 回答日時： 2006/07/13 16:20

がると申します。

基本的には海水の水分を飛ばして鹹水(非常に濃い塩水)を作り、そこから煮詰めて塩(とにがり)を作る感じになります。
で、ポイントは鹹水の作り方になろうかと。

授業で「コスト度外視」であれば、単純に煮詰めるだけでもよろしいかと。
もうちょっと「商業的な歴史まで追いかける」場合、藻塩とか塩田(学校ですと、流下式塩田または揚浜式塩田がやりやすいかと)あたりで検索されてみると色々と情報が出てくるかと思います。

その後、塩釜で炊いて最終的に塩の結晶を取得するのは#1さんがかかれているサイトと同様かと。

No.1 回答者： ema1976 回答日時： 2006/07/13 15:56

このやり方はどうでしょうか？

なんだか楽しそうな授業ですね♪

参考URL：http://www.ajiwai.com/otoko/make/shio_fr.htm