酵素の活性について

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質問者：kayopooh
質問日時：2006/09/02 12:58
回答数：2件

前期に大学で酵素の活性について学びました。酵素の活性を示す式として、ミカエリス・メンテンの速度式があると学びました。この式における、ＶMaxおよび、Ｋmはどのような意味を持つのか教えて下さい。

できたら、なぜそう考えられるのかという理由も一緒にお願いします。

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回答 (2件)

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No.2ベストアンサー

回答者： ga111
回答日時：2006/09/03 16:59

Vmaxは最大速度

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%B5%E7%B4%A0
>Km と表記され「ミカエリス・メンテン定数」と呼ばれる。ミカエリス・メンテン定数とは、酵素と基質の親和性を表すパラメータであり、実測値としては酵素の最大速度の2分の1の反応速度 (Vmax/2) を有する基質濃度となる。Km 値と基質親和性の関係は以下の通りである。

Km値が低いと酵素と基質の親和性は高い（酵素と基質は相性が良い）
Km値が高いと酵素と基質の親和性は低い（酵素と基質は相性が悪い）
-------------
基質親和性が高ければ、基質濃度が低くても、Vmax/2を達成しやすくなるから。

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No.1

回答者： TTOS
回答日時：2006/09/02 13:48

VMaxやKmは定数ですので，まずその定義がありそこからいろいろな式が導かれるのではないでしょうか。

参考URLに詳しく説明してあります。
「酵素にとってのKmとVmaxは、化学物質についての融点や沸点のようなものであり、酵素の特徴を表す。」

以上を理解している上での質問なら，申し訳ありません。もう知識がありません。

参考URL：http://www7a.biglobe.ne.jp/~ajamaica/forcw/bunsh …