ミルクレープの作り方

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質問者：ckaz
質問日時：2006/09/11 00:24
回答数：2件

おいしいミルクレープの作り方、ご存知の方教えて下さい！
ウチにあるお菓子の本には載っていなくて…

…というか、ミルクレープは私のような初心者でも上手に作れるものなのでしょうか!？

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回答 (2件)

No.1

回答者： noname#20181
回答日時：2006/09/11 00:28

クレープは焼けますか？

焼けるなら大丈夫。
焼いたクレープに　八分立ての生クリーム（砂糖入り）を薄く塗り、
どんどん積み上げて行くだけです。
好みの高さになったら、上から粉糖などを振り
一人前ずつ八等分に切り分ければできあがり！

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この回答へのお礼

なるほど…
ではそこまで難しくはナイ…のでしょうか？
頑張ります

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お礼日時：2006/09/11 00:32

No.2ベストアンサー

回答者： kanako2005
回答日時：2006/09/11 16:03

クレープを焼きます。

カスタードを作って冷まします。
生クリームを固く泡立て、
カスタードと生クリームを好みの割合で混ぜ合わせます。

クレープ+クリーム+クレープ+クリームの順で重ねます。
私は直径20センチくらいのクレープなら、12枚重ねるというのを目安にしています。

クリームは薄めに塗った方が、切り分けた時にクリームがブニュと出にくいですよ。