No.1ベストアンサー
- 回答日時:
フェットチーネのことですね。
ちょいと太めなので、こってりしたクリーム系があいますよ。
ほうれん草とサーモンのクリームソースなんかオーソドックスな感じですけど。
ホワイトクリームのほかにもトマトクリームとかかぼちゃクリームとか(むわ、よだれが・・・)。
フェットチーネ(またはフェトチーネ)で検索するとレシピがいろいろ出てきますよ。
おいしく出来るといいですね。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/06/14 13:53
パスタ大好きなくせに自分で作るのは、ぺペロンチーノかミートソース(しかもレトルト)ばかりなので・・・。クリーム系も簡単そうなのでやってみます。
No.4
- 回答日時:
平打ち麺の場合、クリーム系のようなすこしひつこい、まったりしたソースが合います。
そのため、生クリームなどを使用するクリームベースのソースがお薦めです。ベーコン、卵とカルボナーラ。トマトとあわせてトマト風味のクリームソース。今の時期でしたら、ベースは生クリームでソラマメ、ベーコンを合わせたものも美味しいですよ。
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