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No.1
- 回答日時:
アイスクリームと比べて。
アイスミルクとラクトアイスの場合
・油脂:アイスミルクやラクトアイスに脂肪分を補う目的で使用される
・乳固形分の少ないアイスミルクやラクトアイスでは不十分なため乳化剤を添加する必要がある
ここら辺が”ラクトアイスは体に悪い”(添加物が多い)という考えの元では?
ちなみにうちのダンナ アイスの製造業です 笑
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