
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
「sauce vin rouge 」ソース バン ルージュ と言います。
ベーシック過ぎて、あまりメニューに載らないですけど・・・。
早速回答ありがとうございました。
ソース バン ルージュというと、フランス語で「赤ワインソース」っていうことですよね。
あまりに当たり前なソースで特別な名前はついていないんですね。
No.2
- 回答日時:
作るより食べる方が好きなので。
。。赤ワインソースは、二通りの言い方があります。
単純に単語を並べる『sauce vin rouge』
料理本等により多く見られる
そのソースの素材を示す前置詞a(au、aux,a la)を添えて
『sauce au vin rouge』 です。
この前置詞の用法を覚えますと
Sauce au vin blanc (白ワインの。。。
Sauce au fromage blanc aux fines herbes(白チーズとハーブ入りの。。。)
Sauce vinaigrette a la creme(酢をきかせたクリーム。。。) 等をも
ご理解頂けると思います。
回答ありがとうございます。
前置詞をつける言い方もあるのですね。
とはいえ、やはり「赤ワインのソース」という名前ですね・・。特別な名前がついてるといいなと思っていましたが、それほど普通のソースなんだということがわかりました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
関連するカテゴリからQ&Aを探す
今、見られている記事はコレ!
-
「進化系鍋」やオススメの“ちょい足し”味変の方法も!まだまだ楽しめる冬の鍋
寒い時期は、食卓に鍋の出番が増えるのではないだろうか。実際「教えて!goo」にも、「キムチ鍋とタラチリならば、どちらがよいですか?」と質問が寄せられ、投稿者が家庭でもさまざまな鍋を楽しんでいる様子が伝わ...
-
料理家に聞いた!お正月に残ったお餅の保存法とおいしく食べ切る方法
お正月に出回るお餅。調理法が限られていて、消費に困ることはないだろうか。「教えて!goo」にも「正月に餅を沢山もらって食べ切れません」と、消費法を模索するユーザーからの投稿があった。そこで料理家のスガさ...
-
リーズナブルにおせちを作る方法と、余ったおせちのアレンジ法を料理家に聞いた!
物価高騰が続く中、おせちの材料費にも影響が……。そんな中「教えて!goo」で、「どんなおせちが好きですか? 」という質問には多く回答が寄せられており、おせちを楽しみにしている人が少なくないことが伺える。値上...
-
料理が苦手な人や料理初心者に贈る!定番パスタをおいしく作るコツ
料理が苦手だけど一人暮らしで「自炊したい」、料理初心者で「うまく作れない」という人は、定番パスタだけでもおいしく作れるようになれたら嬉しいだろう。実際、「教えて!goo」にも、「おいしいペペロンチーノの...
-
カレーマニアに聞いた!初心者におすすめのスパイスカレーレシピ
新しい生活様式で長くなったおうち時間。手の込んだ料理に挑戦する人が増えたという。中でも本格的なカレー作りが人気のようだが、多種多様なスパイスの使い方は迷うところではないだろうか。「教えて!goo」にも、...
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ハヤシライスを作ったのですが...
-
ハヤシライスを辛くするには
-
ブルギニョンソースと、ブルゴ...
-
ハッシュドビーフを作ってます...
-
ハンバーグのソースがしょっぱい!
-
フランクフルトのタレについて
-
黒い濃厚なデミグラスソース
-
至急 赤ワイン煮込みに失敗し...
-
甘くない焼きそばのタレを購入...
-
レトルトのハヤシソースでなん...
-
お好み焼きにケチャップ
-
お好み焼き・焼きそばのソース...
-
アメリカンドッグにソース???
-
とんかつには何をかけて食べる?
-
カレーが甘くなり過ぎました・・・
-
生姜の内部が青いんですが大丈...
-
カレーを作ってます。 具材がま...
-
中身まで熟してないトマト食べ...
-
たまねぎソースが苦い!!
-
最悪に不味い玉ねぎについて。 ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ハヤシライスを作ったのですが...
-
ハッシュドビーフを作ってます...
-
ハンバーグのソースがしょっぱい!
-
黒い濃厚なデミグラスソース
-
焼きそばUFOのに近い市販の焼き...
-
開封したソースの賞味期限
-
ハヤシライスを辛くするには
-
何が足りない?(トマトソース)
-
大学の友人たちとお好み焼きパ...
-
ブルギニョンソースと、ブルゴ...
-
赤ワインソースに名称はありま...
-
チキンブイヨンとフォンドヴォ...
-
ハヤシライスが変な味に‥
-
夕飯にピカタを作って食べたの...
-
キャラ弁の赤色の出し方、教え...
-
私はマックのナゲット5個に対し...
-
本場のお好みソースは何?焼き...
-
ハヤシライスの定義は何ですか...
-
デミソースについて
-
お好み焼きにケチャップ
おすすめ情報