コーリャン酒について

台湾の方から高粱酒をもらいました。
アルコール度数58度というのにびびってます。

どのような飲み方で味わうのが一番おすすめでしょうか？
（ちなみにジン・テキーラなどはストレートで飲めます）

またどのような料理とあわせるとおいしく飲めますか？


御教授お願いいたします。

No.2 ベストアンサー 回答者： aoba_chan 回答日時： 2006/11/15 10:18

中国酒は、もともと何かを混ぜて飲む、何かを割って飲むということはしないものだそうです。

私の場合、中国で３年ほど仕事をしていた友人がきたときに、お土産で白酒（コーリャン酒です）をもらって、せっかくなのでと、一緒に行きつけのバーに持って行って飲みました。
まあ、バーなので、これでカクテル作ってもらったりしたのですが、その友人は、「絶対にそういう飲み方は中国ではしない」と妙に驚いていました。まあ、喜んではくれたようですけど。

あっちの人は、ショットグラスのようなものでクピクピとストレートでやるそうです。度数強い酒ですが、口当たりはそれほど強くないので、結構飲めますよ・・・、飲みすぎると死ぬほど悪酔いしますが・・・（私の場合、一時間くらいでボトル半分あけてこうなりました）。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

食事のお供にというよりも、お酒自体を味わう飲み方の方が良いのですね。

口当たりが強くないのですか・・・危険だなぁ。
そういうお酒はついつい飲みすぎちゃうので注意しておきます。

お礼日時：2006/11/15 21:06

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2006/11/15 06:52

一口飲んで、チェーサー（水）を一口飲んでいく飲み方でいいと思います♪

参考URL：http://naicha.seesaa.net/article/22259061.html

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

チェーサーは普段はあまり飲まないのですが、今回ばかりはちゃんと用意しておきます。

お礼日時：2006/11/15 21:07