なすの鮮度

買って1週間経ってるなすに、雪の結晶みたいな白いものが
ついています。よく見ないとわからない程度なのですが、
洗ってしまえば食べられますか？

No.3 ベストアンサー 回答者： sarito45 回答日時： 2006/12/10 13:40

　こんにちは。

　Ｎｏ２様のおっしゃる通り
そのナスについた白いものは「カビ」かもしれないし、
この時期にはあまり馴染みのない「うどんこ病」に
よるものかもしれません。

＞よく見ないとわからない程度なのですが、

　どのような場所でナスを
保管していたのかが気になるところですが、
この程度でしたら、良く洗えば食べることができますよ。

No.2 回答者： kamikazek 回答日時： 2006/12/10 13:14

たんに「カビ」の一種ではないかと。

。

張りがあり、変形・変色等
なければ　洗えば食べられるかと。

この回答へのお礼

やはりカビですかね？
洗って切ってみたら、普通のなすでした。
張りもよく、けっこう立派ななすなので処分するのはもったいなくて。

なので、よく火を通して食べてしまおうと思います。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/12/10 13:25

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2006/12/10 13:12

大丈夫と思われますが念のため取り除いて調理してください。