No.2ベストアンサー
- 回答日時:
小松菜を荒くみじん切りにし、油(ごま油でもOK)で炒めます。
しんなりしてきたら、お酒、砂糖、醤油でさっと味付けします。
水分がほどよく無くなるまで炒め煮し、さいごに鰹節を混ぜて(多目がおいしい)完成です。
かつおぶしの代わりにちりめんじゃこと一緒に炒めても美味しいです。
注意:味見は冷めてからです。熱いうちに味見すると、塩分が薄く感じられ味が濃くなってしまうので><
この回答へのお礼
お礼日時:2006/12/22 17:27
回答ありがとうございます
火を通すと、大量に消費できますよね
ゴハンにまぜるとおいしそうですね!
冷めてから味見・・・了解しました!
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