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No.4ベストアンサー
- 回答日時:
昨日まで冷蔵で今日冷凍されていたのなら、
奥さんが保険金ゲットするかもしれません。
ただ、買った直後~2日くらい(庫内温度によりますが)まで冷蔵庫に置かれ、
その後冷凍庫に移されたのならば、大丈夫かもしれません。
(妻が後ろで「大丈夫です」と言ってます。なぜか自信ありげです。
うちも保険は……)
同様に、ちょっと冷蔵→冷凍した豚肉でもよく火を通せば大丈夫だそうです。
ちなみに私のハラはそんなに強くないのですが、それでもこの件のような
もので当たったことはありません。
奥様に確認し、奥様の言葉を信じましょう!!
No.7
- 回答日時:
見た目OKで、異臭もなく、奥様が冷凍したのが消費期限より前だったら、1ヶ月くらい絶対大丈夫です。
1ヶ月で食べられないものになってしまうのだったら、主婦雑誌のホームフリージングの記事はほとんど意味のないものになってしまいます。
大勢の主婦が、安いときにまとめ買いし、小分けにしてフリージングして1ヶ月くらいで使いまわすことは当然にやっています。
むしろお弁当は少量ずつしか使わないので、毎日お弁当を作っている家庭では冷凍したものを使っている方が圧倒的に多いのではと思います。
パッケージのままでしたらラベルがついていますよね。
保存方法が書いてあると思います。「4℃以下で冷蔵保存」などと書いてありませんか?
だとすれば書いてある消費期限は4℃で保存したときの期限です。
もちろん冷凍でも劣化は進みます。(腐敗ではないですよ。)主婦雑誌にも冷凍したものは2週間ぐらいで使い切るのが望ましいなどとよく書いてあります。
でも買ったばかりのようにおいしくはないにせよ、お弁当などのように濃い目に味付けされた料理では味はさほど気にならないと思います。
奥様はごく普通の感覚の主婦です。
もちろん質問者様の長生きを願っていらっしゃるはずですよ!
No.5
- 回答日時:
冷凍焼け(変色して水分が抜ける状態)してなければ大丈夫ですよ。
佃煮とかにすれば良いかと思います。ただし全部使い切ったほうがいいですね!
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