コーヒーのフレーバーエッセンス

こんにちは。

コーヒーに香りをつけるエッセンスを探しています。
シロップのような甘味のあるものでは無く、香りだけを付けたいのです。
いつも購入していたお店が無くなってしまい、色々と探したのですが、シロップしか見つかりません。

ネット販売をしているところか、チェーン店のようなところがありましたら、教えてください。

宜しくお願いいたします。

No.1 ベストアンサー 回答者： mondamintmint 回答日時： 2007/05/17 15:25

こんにちは。

ちょっと検索してみたところ、ネット販売しているところを発見しました。
http://www.mikoya.co.jp/goods/flavor/index.html

一部販売休止になっているものも多いですが、種類が豊富みたいです。
フルーツフレーバー、フラワーフレーバー、コーヒー・紅茶フレーバー、ナッツフレーバー、和素材フレーバー、乳製品フレーバー、リキュールフレーバー、その他カボチャやキャラメル、さつまいもなどのフレーバーも取扱ってるみたいです。

この回答へのお礼

mondamintmint 様
ご回答、ありがとうございます！
すっごく嬉しいです♪

私もずっと検索していたのですが、見つからなかった・・なぜだろう？？

早速、注文しようと思っています。
本当にありがとうございました。

お礼日時：2007/05/17 15:43

No.4 回答者： ari_els 回答日時： 2007/05/18 14:02

#2です。

#3さんのURL拝見しました。
ナッツ系だとマロンしかなさそう。他のは甘そう。
マロンは試してみたいところですが、勝負するには結構値段がはりますね。

No.3 回答者： mondamintmint 回答日時： 2007/05/18 13:31

＃１です。

私も自宅で試したことがないのでよくわからないのですが、不確かなことを回答したのではと心配になったので調べてみました。その結果、「エッセンス」と「フレーバー」は品物自体が違うようです。簡単にまとめると「フレーバー」は濃縮度の高い香料、「エッセンス」は香りを重視した香料、ということみたいです。

というわけで、フレーバーコーヒーを作りたいのであれば、エッセンスではなくてフレーバーとして販売されている商品を使えばよいようです。

参考までに、またそれっぽいＵＲＬを発見したので貼っておきます。
http://www.narizuka.co.jp/shopping/flavor2.html

この回答へのお礼

mondamintmint 様
再度の回答、ありがとうございます。
回答を拝見して、フレーバーとエッセンス・・そりゃぁ違いますよね。
質問がおかしかったです、すみません。。。
私はフレーバーコーヒーを作りたいのではなく、香りをつけたいだけなので、エッセンス派です＾＾
バニラエッセンスを購入して、試してみました。
バニラは私には向いていなかったのですが、教ええて頂いたサイトの物をやはり何か購入してみようと思っています。
丁寧な回答に感謝いたします♪

お礼日時：2007/05/19 16:45

No.2 回答者： ari_els 回答日時： 2007/05/17 21:08

私もヘーゼルナッツ珈琲を作ってみたいと思って、ちょうど全く同じもの探していたものです。

#1で紹介されたものはケーキなどで使うものなので、これを珈琲に入れても駄目なような気がします。
因みに、私は昨日スーパーで「アーモンドエッセンス」を買って珈琲に入れてみたのですけど、全然味がしませんでした・・・（もっと大量に入れないと駄目なのかな・・・）

珈琲用のヘーゼルナッツシロップも買って入れてみましたけど、これも私には合いませんでしたね。
ヘーゼルナッツを粉状にして入れてみたらうまくいくかな・・・

この回答へのお礼

ari_els 様
ご意見、ありがとうございます。
コーヒーのエッセンスと菓子用のエッセンスではやはり違うのですね？
私は味というよりも香りを付けたいので、購入前にバニラエッセンスを購入して、試してみようと思います。
参考になるご意見、有難うございました！

お礼日時：2007/05/18 08:26